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     培养西点专业的复合型人才,学生毕业后能够胜任星级宾馆西饼屋以及大型连锁超市西饼屋的西点制作,具备较高的创业和管理能力。

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     培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标。

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     新时代的女生学习西点,具备着得天独厚的优势。首先,女生在对待学习有着突出的自觉性和更加持久的耐力和毅力,能够在别人认为枯燥的课程中找到乐趣所在。在西点课程学习中,她们能够保持长期的热情,利于系统掌握西点知识,正所谓熟然后能巧,巧而后能游刃有余。其次,制作西点也是一门艺术,不容丝毫差错,细心是制作西点蛋糕的必备基础。此外,女生开朗、好奇心重,乐于关注生活、关注时尚,这些都是生西点的研发和制作中的优势。
     除却投身时尚优雅的西点行业,女生细腻的心思和认真踏实的态度,让她们也十分契合餐饮业对女性厨师的要求。

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