过桥排骨
王兆田
食盐、鸡蛋、调和油、海鲜酱、酱油、面包糖、叉烧酱
1、用配料将排骨腌制半天。 2、用配料将排骨腌制半天。 3、油烧至五成热,保持中火,下锅炸至外焦里嫩。 4、将配料爆香,淋到炸好的排骨上。
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