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贺善贵，20岁，德州陵县人。贺善贵同学是今年的新生，但之前已经在北京的某家酒店里工作了一年。对烹饪技术的渴求促使他来到了山东新东方烹饪学院学习。

贺善贵报的是两年金领大厨专业，刘建国老师将他接入宿舍，细致安排了他的学习和住宿问题。谈起来到新东方较大的感触，贺善贵说道：“相比在北京同事间的冷漠，这里师生间的温情让我好像回到了初中的校园时代”。

认清现实 拥抱梦想

贺善贵回忆在北京后厨工作的日子，较大的遗憾是浪费了时间。之前不到20岁的贺善贵（以下简称小贺）以为能在后厨工作之余学到厨艺，又能挣钱又能学习。然而现实是残酷的，饭店的厨师们每天都忙的自顾不暇，根本没有时间教授小贺任何厨艺。小贺想拜师学艺，也难以学到系统的烹饪技艺。一年的时间，小贺连配菜炒菜的活都没有轮上。

小贺终于认清了现实，在和家人商议后，决定认定自己的爱好——厨师这条路走下去，但是学厨师哪里好呢？小贺的亲戚朋友同学竟然不约而同的一致推荐山东新东方烹饪学院！因为他们觉得相对其他技校，新东方烹饪学院更专业，只专注于将美食做好！在新东方学习过的小贺的表亲也力赞山东新东方烹饪学院。这坚定了小贺的信心，先学艺再工作！

学厨师周游天下吃四方

小贺较大的爱好是旅游，之前在北京工作的一年将北京的里里外外全部景点都逛了一遍。小贺说，希望在山东新东方好好学厨艺，早日完成学业。接下来，他将在每个城市里工作一段时间，逛遍全国！小贺不仅局限于国内工作，他向笔者讲道，在国内把厨艺练好后，他准备去国外走走。想要去的是韩国和日本。

小贺不仅是有梦想的人，更是在小小年纪对人生就有了较长远的规划，相对其他只听从父母安排从未想一想自己喜欢什么的“巨型婴儿”们来说，小贺已经迈出了很远的一步。

爱吃的一道菜：葱烧海参

谈起喜欢的一道菜——葱烧海参，笔者看到的是这道菜背后小贺的辛酸。小贺在北京后厨打小工的一年时间里，就觉着大厨做的这道菜香，而小贺却仅仅只尝过这道菜的葱和酱汁，觉得葱已经很美味了。

英雄莫问出处！小贺相信来到山东新东方，是他正确的选择，在这里将是他人生优美的转折点！