山东新东方烹饪学院是经山东省人民政府部门批准的一所集中专、大专学历服务，技能培训、职业技能鉴定为一体的全日制综合型学校。学校分别开设了：烹饪类、管理类、财经商贸类、学前教育类、设计类、计算机类等十余个专业，可同时满足初中生升学和就业的需求。

学校位于山东省省会济南，学校环境优美，现有全日制在校生3600余人。拥有标准化烹饪教学示范厅、现代化烹饪专业实训大厅、幼儿教育专业标准化教室、电子商务多媒体教室、护理专业实训室、形象设计专业实训室、多媒体制作专业实训室等各专业全流程高标准实训设备，在实训室建设过程中，积极与行业企业合作，引企入校，形成了校内校外结合，技能训练和岗位实习兼备的实训体系。

学校拥有一支业务精良、结构合理、专兼职结合的师资队伍。学校现有教职工200余人，专任教师中包括 “双师型”讲师，全职班主任等共计100余人；学校还聘请行业协会行业大师、企业专家担任客座讲师，着力提升学生的职业素养和实践能力。

学校坚持以“兴趣主导、专长引路、双轨发展”的教育理念，构建“知识+技能”结合一体化育人模式，打破夏季高考独木桥格局，形成职教、普教并行的高考双车道。开设以初中毕业生为起点3年制职教高考专业和单招专业，搭建多样化选择，多路径成才的“立交桥”， 切实结合初中生学习特点和自身情况，依照兴趣和禀赋，搭建学生成才之路。

学校重视学生综合素质的培养，以学生就业为导向，构建了“知识+技能”结合一体化育人模式，坚持开放办学的思路，坚持走产教融合、产教融合、工学结合的办学路子，不断拓展产教融合范围，提升产教融合层次。提高毕业生职业核心能力和就业竞争力，开拓毕业生就业新渠道，为社会培养了数以万计的应用型、技术技能型人才，就业率持续保持在98%以上。

学校以“明德尚能，知行合一“为准则，以“团结、务实、开拓、奉献”为精神导向，积极推进教育教学改革，努力创建办学特色鲜明的高水平职业学校；为创建知名应用型技工学校打下坚实基础，为区域和国家经济与社会发展培养更多优秀人才。

学校贯彻党的教育方针和习近平总书记关于教育工作的重要论述，以立德树人为根本，坚持“高端引领、特色立校、内涵发展、多元办学”的办学方针，大力倡导“卓越技能，出彩人生”人才成长理念，为每一名学子铺就技能成才报国之路。