山东新东方烹饪学院

学习内容

裱花蛋糕系列裱花蛋糕系列

基础介绍:底胚的制作、抹胚;花卉、花边练习

裱花部分产品
面包欧包系列面包欧包系列

基础介绍:原材料的讲解、烘焙工具设备认识、面包考前装饰与成品讲解、面包馅料的制作、烘焙产品的分类、半成品加工讲解

面包欧包部分产品
咖啡饮品系列咖啡饮品系列

基础介绍:咖啡饮品的基础知识、原材料品牌种类及适用性、处理方式、水果饮品的挑选及储藏的方法

饮品部分产品
法式甜品系列法式甜品系列

基础介绍:咖啡饮品的基础知识、原材料品牌种类及适用性、处理方式、水果饮品的挑选及储藏的方法

马卡龙、巧克力覆盆子、巧克力造型、舒芙蕾、淋面等20多款
饮品部分产品
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教学环境

匹配西点烘培优雅气息,整体教学环境干净、整洁、明亮,
全系进口实操设备,更符合互动式情景教学模式。
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