山东新东方烹饪学院

奶茶系列,鲜果茶系列,奶盖茶系列
优格系列,思慕雪系列,气泡水系列
脏脏系列,冰淇淋系列,热五谷系列
咖啡系列,冰沙奶昔系列……

1、饮品理论,黑砂糖浆的制作、焦糖珍珠的制作、黑糖鹿丸鲜奶、三巷奶茶、皇家九号奶茶、鹿丸可可鲜奶、烤奶奶茶,棍仔奶茶,柠檬养乐多。
2、奶茶:珍珠奶茶、茉莉花奶茶、榛果奶茶、港式奶茶、香芋奶茶、草莓奶茶、蓝莓奶茶、伯爵奶茶、黑糖奶茶、宇治抹茶、红豆奶茶;
3、鲜榨果汁:柠檬汁、芒果汁、西瓜汁、橙汁;花果茶:百香果茶、蜂蜜柚子茶、红枣桂圆茶、金桔柠檬茶、四季春果粒茶;
4、创意茶饮:哈密瓜普洱冰茶、香蕉奶盐红茶、冰淇淋冰茶、蜜桃乌龙冷泡茶..奶昔系列:芒果奶昔、榴莲奶昔。
5、汽泡茶系列:覆盆子汽泡茶、柚子汽泡茶、蓝色菲士。星空茶系列:手打芝麻茶、浓香牛油果茶、星空夜淡、阿华田、古酿冬瓜茶。
6、咖啡店热咖啡实操:热卡布奇诺、热拿铁咖啡、风味拿铁、热焦糖玛琪朵咖啡、热摩卡焦糖玛奇朵 咖啡雕花制作,
7、冰咖啡实操:冰咖啡分层、冰卡布奇诺、冰拿铁,冰咖啡拿铁咖啡制作,冰摩卡、冰美式、创意冰咖啡、

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网红饮品 课程内容

1、基本功练习:布粉、压粉、练习水流稳定性、奶泡打发、味觉、品鉴
2、开店选址,店面定位,人员管理
3、调配饮品4大基本技法
4、所需设备及器皿的使用方法
5、各种饮品的制作方法及工艺流程
6、菜单及产品规划 : 根据饮品店定位进行产品(菜单)规划及定价等

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