选择新东方掌握一技之长
厨师基本功（刀工、翻锅、勺工、火工）与西点基本手法功的分阶段练习，巩固学生基本功。
小班实景教学，理实一体化教室，分阶段提升技能,熟练掌握中餐宴席及中高端食材的制作，西点西餐的展台及流行产品制作。
模拟酒店实景操作，老师点评学生作品，促学助进。各式菜单设计制作，营养配餐知识学习，烹饪英语，精通餐饮管理，酒店运营，厨房成本核算。
入学定向培养，依据企业实际场景需要，定期调整课程大纲，提升自身技能和管理能力。
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