以培养专业技能娴熟、具备管理能力的大型西点连锁企业、现代星级酒店的高级西点蛋糕师、烘焙师、店长为目标，并具有一定的管理和创业经营能力。
WEST POINT ENTREPRENEURSHIP CLASS TEACHING MODEL
WEST POINT START-UP CLASS
210天的学习日（共计1260课时）约计一年,学习品种约400款
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等（约25种）
蛋糕基础（约20种）、花卉（约20种）、花边（约15种）
杏仁曲奇、意大利饼干、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等（约25种）、酥类（约10种）
各种花卉（约20种），整款裱花（约10种）
软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包(约100种）
整款蛋糕（约5种）、花卉造型（约10种）
法甜（约40种）、港式（约10种）、慕斯、布丁（约30种）、巧克力配饰等（约20种）
咖啡（约10种）、奶茶（约10种）、饮品（约15种）
WEST POINT ENTREPRENEURSHIP CLASS TEACHING MODEL
PATRIZIO D ORO
职称：外教烹饪大师，高级西式面点师
简介：
2001年1月-2002年10月 “Ristorante ai 2 Olmi” (亚历山德里压） 意大利助理厨师
2002年11月-2006年6月 英国伦敦意大利Sosta餐厅厨师助理
2006年7月-2009年1月 “BAR TAVOLA CALDA” (亚历山德里压）开办自己的意大利餐厅
2009年2月-2010年4月 “Golf Club La Serra” （亚历山德里压）意大利菜主厨
2010年4月-2012年2月 “Azienda Ospedaliera” （意大利）餐厅经理
2012年8月-2012年10月 “Drei Linden Hotel”意大利菜和德国菜顾问
山东新东方大师--孙苑
职称：高级西式面点技师
简介：
2010年 参加贵都酒店技能比赛，夺得第一名
2010-2012年 在贵都酒店连续三年获得优秀员工荣誉证书
2011年 参加山东技能大赛，获得西点技师证书
工作简历：
2006-2007年 就职于北京工商银行会议接待中心，担任西点师
2007-2009年 就职于北京金桥国际酒店，担任西点师
2009-2010年 就职于北京鑫海锦江大酒店，担任西点领班
2010-2014年 就职于北京贵都大酒店，担任西点主管
2014年至今 在山东新东方烹饪学院任教
EXCELLENT WORK, FROM THE QUALITY OF TEACHING
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我们与数家企业合作，我校致力打造校企合作“双赢”就业平台，为学子提供就业帮扶。
山东新东方为有创业需求的学子量身打造创业营销课程，培养你创业的思维与方法。
于创业的学员，我校将给予六大创业帮扶、包括就业指导、采购指导、人员管理、技术支持等服务。
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