转学学技术 选择山东新东方
| 其他技术学校 | 山东新东方烹饪学院 | |
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| 以传统专业为主、专业陈旧落后与社会脱轨，无力改善。 | 专业 | 研发开设的金典总厨、酒店管理、时尚西点等专业无缝对接社会对人才技能+证书+管理的需求。 |
| 照本宣科理论灌输，专业课少，动手时间更少；教材内容陈旧、实践教材严重不足，课程内容不能与时俱进；缺乏与市场接轨。 | 教学 | 新东方烹饪教育成立自主研发机构-北京研究院，采用阶段性、模块化、项目达标制教学模式，强化学员的操作技能和职业素养。 |
| 设施设备陈旧，缺乏实训教室、缺乏现代化的教学工具，教学设备利用率低。 | 设施 | 先进的教学设备，拥有1200台现代化不锈钢灶具炉台，建有国内一流水准的教学示范厅、现代化操作大厅和多媒体教室供学生实习。 |
| 办学实践短、经验少、知名度低，尚未行程品牌优势、独立办学，未成体系。 | 品牌 | 隶属于新东方烹饪教育，创建于1988年，年专注于烹饪教育，全国64所直属院校，专注烹饪教育，多次登陆央视、是央视上榜品牌，有保障。 |
| 毕业后自己找工作，无法做到1对1的就业安置，大多毕业去流水线和生产线。 | 就业 | 入学签订就业协议，一对一安排就业，就业服务创业帮扶，就业办遍布全国，实现全国就业；保障每一个毕业生就好业。 |
山东新东方 量身定制核心课程方案
也许，这一次，通过自己的努力与老师的帮助，有方法，有归宿……
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本专业以餐饮企业的需求为导向，培养具备管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
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本专业以培养中、高级酒店行政、财务等职能部门的经理、执行经理及总监为发展目标，能够适应于管理、服务......
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本专业以培养行政总厨、技术总监、金领主厨等高端烹饪管理人才为目标。
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本专业以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪高技术人才为目标。
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本专业以培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。
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本专业以培养高端西点裱花师、烘焙师、西点品牌连锁店长，大型西点企业技术总监为目标。
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本专业以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
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在大力发展高等职业教育的背景下，山东新东方烹饪学院采用“技能+证书”的一体化教学模式。报读我校相关专业且符合条件的学生即可申请大专学历。
初中生来山东新东方毕业可考取（中专、大专）学历+职业技能等级证书
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校企合作，毕业引荐去合作单位工作
餐饮总监是饭店餐饮部中高层管理岗位。在饭店总经理或驻店经理的领导下，负责饭店各餐饮营业设施的餐饮食品生产及餐饮服务工作。
大型酒店餐厅和宾馆内总揽厨房事务的管理人员。行政总厨主要对厨房人员进行日常管理，对厨房所有食物进行高标准控制等工作。
大型酒店餐饮部的全面工作的管理人员,对总经理负责;与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种。
厨师长，是酒店厨房的管理部门领导，受行政总厨领导，主要对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品进行高标准控制等工作。
店长，是指门店管理人员。通过规划和实施与公司战略相匹配的销售方案，在相对较短的时间内将员工培育成才，并输送到门店各岗位。
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