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成功学子--〖饶海〗

来源:山东新东方烹饪学院 编辑:山东新东方烹饪学院 时间:2010-02-15 点击:
文章摘要:饶海,出生在湖北黄石市,一个位于湖北省东南部,长江中游南岸的工业城市。从小喝着长江水,吃着小吃长大的他,对美食有着特殊的眷恋之情。对于烹饪的天赋,饶海很小的时候就表现出来。金牛麻花、还地桥鱼面、太子豆腐这些黄石地方特色小吃在他十岁左右的时······

     饶海,出生在湖北黄石市,一个位于湖北省东南部,长江中游南岸的工业城市。从小喝着长江水,吃着小吃长大的他,对美食有着特殊的眷恋之情。对于烹饪的天赋,饶海很小的时候就表现出来。金牛麻花、还地桥鱼面、太子豆腐这些黄石地方特色小吃在他十岁左右的时候他就会跟着母亲后面做。

     上高中那会,他更加迷恋美食。不仅喜欢吃,还经常买原材料自己研究着做。学习闲暇时还常常收看一些关于美食类的电视节目,越是了解这个行业,他就越是迷恋。美食类杂志、烹饪类书籍他经常买来在夜深人静的时候躲在被窝里偷着看,以至于直接影响到他的高考。“真的像人家说的那样,烹饪是技术,是科学,更是一门艺术”饶海意味深长的说。在不断的了解烹饪行业后,饶海觉得自己与其上一个自己不喜欢的专业,还是大专。不如,抛弃世俗眼光选择自己真正喜欢的烹饪学科。对烹饪行业有一些了解的饶海,经过多家院校的对比后,很坚定地就选择了全国较大的烹饪学校——新东方烹饪学校,选择了颇具发展潜力的大厨精英专业。

    饶海说:“初到新东方,我做的第一道菜肴是‘银鱼涨蛋’安徽的经典徽菜。哎,可惜的是我居然没有把握好火候把鸡蛋给蒸的过了头,色泽难看,口感焦涩。现在想来真是浪费呀,把那么好的食材给毁掉了。不过,后来我的实践导师王浩大师手把手的教我烹饪细节,理论老师也不厌其烦地给我们分部诠释烹饪过程中的注意事项,渐渐地我熟练地掌握了很多烹饪技巧,做起菜来也得心应手多了。今天,我在江苏昆山较大的五星级酒店一醉大酒店与来自全国各地的厨师们竞争,我对自己绝对有信心,“切、配、调、蒸、煮、炒”我各个都可做到游刃有余。再加上学校教会给我的勤奋、努力,我认定我的成功不会太远。

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