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〖陈亮亮〗--成功学子

来源:山东新东方烹饪学院 编辑:山东新东方烹饪学院 时间:2010-03-10 点击:1269
文章摘要:厨师是什么样子? 是以烹制菜点为主要工作内容的社会人,是能烹调出美味食物的艺术家,是拥有一双神奇之手的魔术师,是将大量劳动力从事务中解放出来的革命者,是人类物质、精神文明建设中不可缺少的一支武装队。他们向全球传播着历史悠久、灿烂辉煌的烹饪文······

    厨师是什么样子?

    是以烹制菜点为主要工作内容的社会人,是能烹调出美味食物的艺术家,是拥有一双神奇之手的魔术师,是将大量劳动力从事务中解放出来的革命者,是人类物质、精神文明建设中不可缺少的一支“武装队”。他们向全球传播着历史悠久、灿烂辉煌的烹饪文化;他们向世界展示着门类齐全、花样繁多的中国菜式。他们走出国门,迈向世界,成为新时代下的文化使者——“郑和”。

    陈亮亮出生于90后,从小拥有绚烂的厨师梦,所以长大后他为实现梦想而选择了适合自己的成长方式。自小他就偏爱锅、碗、瓢、盆、油、盐、酱、醋,于是在2008年过完年后的某天,他选择了安徽新东方,成为 “大厨精英”专业的第一位学员,也正是从那一天开始,他厨师生涯的第一页便从此翻开。

    第一堂班会课上,班主任徐建老师就告诉了班里的所有同学,烹饪是体力劳动与脑力劳动相互统一的劳动过程。老师的这句话点亮了陈亮亮的心,使他更加明确了自己的学习目标。陈亮亮心里明白学好烹饪的前提是需要全面启动思维,带着一颗精力充沛的大脑进行学习。先思而后练,思练结合,创意开拓与基本功的练习相结合的进行学习,确实可以使烹饪学习达到事半功倍的效果。

    在学校学习烹饪的两年来,他以谦和、稳重、踏实的态度,进行着烹饪课程及烹饪技能的学习。身为班长的他,以一种认真负责、吃苦耐劳的精神,履行着一班之长的职责及义务。帮助同学们解决学习难题,协助老师们完成管理工作。作为一名优秀的新东方学员,他积极参加学院及社会组织的各项烹饪活动, 锻炼自己的同时也为学院争得了荣誉。如:在入校军训时,陈亮亮以优秀的领导能力带领08大厨精英1班的同学们获得2008年度春季军训优秀班级;在学院组织的多次雕刻拼盘比赛中他以扎实的基本功,独具创意的的作品捧得多枚奖牌;我校定期举办的校园“烹坛之星”擂台赛陈亮亮就经常代表班级参赛,并在第十期校园“烹坛之星”擂台赛上获得擂主称号;学院每年举办的校园文艺术化节,大厨精英08一1班都会积极响应,班长陈亮亮更是跑上跑下,忙里忙外,帮助同学们做好后勤保障工作。正是这种肯吃苦、愿奉献精神让陈亮亮两年的烹饪学习生活既丰富又精彩。

    2009年的秋天,毕业前夕,他代表学校参加了“味道2009”中国青年名厨烹饪大赛,荣获金奖实至名归后他洗尽一身铅华,回归平凡的生活,整理好行装后,他踏足远行去寻找他厨师人生的另一番新天地。走出校园,踏入社会,面对工作的压力,他会勇往直前,面对社会的竞争,他信心十足。

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