编者按：人生也许就那两步就可以决定你的一生，选择--是你人生中重要的一步，选择厨师培训，选择一所专业的厨师学校，选择山东新东方厨师培训，让你谱写如诗人生。
一、选择
如果你是鱼，不要迷恋天空。
如果你是鸟，不要痴情海洋。
我再一次高考失利——这已经是我第二次参加高考了。这两年的复读，不但没有让我的成绩提高，反而耗费了我大把的青春时光。父母和我都明白了一个现实：我不能再走高考这条路了。受到应试教育的两次折磨，并没有让我丧失信心，我相信自己一定能够找到一片属于自己的天空，展翅高飞。
二、许诺
机会，凭自己争取。
命运，靠自己把握。
生命是自己的画板。
为什么要依赖别人着色。当我身边的同学，一个个收到了广州、上海的名牌大学录取通知书时，我的心被深深地刺痛了。广州、上海，一直是我向往的城市。吸引我的不是都市的繁华，而是那里广阔的发展空间。我跟父母说，我一定要去广州。父母说，以我的学历，如果没有一技之长，在广州是很难生存的。在亲戚的推荐下，父母给我在山东新东方烹饪学校报了名，让我参加两年的烹饪培训。父亲跟我说：“这次你就好好学吧，但是不要太有压力，实在不行，就回来。”7月，我与几个高中同学在北京相聚。同学问我：“你上的哪所学校？”我说：“山东新东方烹饪学校。”同学很吃惊，开心的笑了，说：“山东新东方烹饪学校，很有名的烹饪培训学校，那以后你当上大厨，我去你们饭店，要免费啊。”我看着他的眼睛说：“一定。”
三、跨越
向上的路， 总是坎坷又崎岖。
要永远保持初的浪漫， 真是不容易。
有人悲哀，有人欣喜。
当我们跨越了一座高山，也就跨越了一个真实的自己。刚刚来到学校时，我连生鸡蛋都不会打，挫败感不断地打击着我的信心，让我开始怀疑自己的能力。开学不久后，班主任老师来到我的宿舍，和我进行了一次长谈。我跟老师讲了自己的困扰，老师跟我说：“没关系，山东新东方烹饪学校的很多学生都是从零开始，只要肯努力，就一定能够做好。以前住在你这个铺位的学生，刚来的时候跟你一样对学烹饪很陌生，但是他特别勤奋，现在都当上行政总厨了。”听了老师的一席话，我又重拾了自信。老师说，刀工是重要的基本功，我就先从刀工开始勤加练习。
有一天晚上，我自己在练习刀工的时候，不小心切到了手指，划了个很大的口子，刚好被班主任老师看到了。我急忙把手背到身后去，怕老师说我手法笨。老师很着急地说：“快把手伸出来，让我看看！”我只好把手伸出来。老师捧起我的手说：“这么点小伤，对咱学烹饪的算不了啥的。不过看你这一手水泡，估计你的刀工应该有很大进步了，等这些水泡磨成茧子，你的刀工就没问题了。”说完话，老师并没有松开我的手，而是一直把我领到他的宿舍，给我的手上了药，包扎好。老师的关怀让我倍感温暖，在异乡学习奋斗的艰辛在瞬间被融化成了无穷的动力。
功夫不负有心人，在学校举行的刀工、雕刻、冷拼大赛中，我获得了第一名。
看到学校经常有外国培训团来参观学习，我的目标越来越明晰——我不仅要学好烹饪技能，将来还要把中华烹饪厨艺和饮食文化发扬光大。每天我除了刻苦练习烹饪厨艺，还抽出一个小时来学习英语，因为我明白，机会只给那些有准备的人。
作者：王晓纯
