人民网讯：近日，国务院召开全国普通高校毕业生就业工作电视电话会议，充分体现了党中央、国务院对高校毕业生就业工作的高度重视，进一步增强了我们做好高校毕业生就业工作的信心和决心。人力资源和社会保障部将按照党中央、国务院的总体部署，切实履行职责，全力以赴做好今年高校毕业生就业工作。经济增长是拉动就业的主要因素，受国际金融危机的影响，目前中国经济增长速度放缓，对就业工作产生了直接的影响。2009年7月，611万应届高校毕业生就将离校，再加上往届毕业生，共有700多万人需要解决就业。由于高校毕业生供给总量持续增加，在今年达到近年来的高值。受现行户籍、社会保险等制度的制约以及传统就业观念影响，使得高校毕业生就业渠道不畅。此外，由于高校毕业生就业供需不匹配的矛盾突出，使得部分学科专业结构设置与人力资源市场需求脱节，毕业生就业期望与现实的用人需求、毕业生就业能力与岗位要求也不完全匹配。因此，促进大学生就业已成为当前保障就业的首位工作。
随着中考高考的临近，各大高等学府的毕业生们也即将面临着就业的问题，受全球金融危机的影响，居人力资源和社会保障部的统计数据显示：2009年的全国应届毕业生的就业形势不容乐观。大学毕业生就业难和就业不理想的问题也直接影响到高考的报考，2009年高考报考结束后的统计结果令人震惊，全国不少省份出现不同程度的高考弃考现象，高考报考人数也比2008年下降，湖北省教育厅统计数据显示，2009年湖北省约有2.6万学生放弃高考。而在上海，今年上海高考报名人数也下降了1.63万人，同比降幅达16%左右。数万人弃考，这一现象引发社会热议。教育部门称弃考数据属正常范围，但又表示弃考人数呈逐年增长趋势。显然，如今有更多的学生选择放弃高考这座独木桥。这些学生弃考之后，并不是放弃了深造，而往往是“另辟蹊径”，选择了对他们来说更实用的教育模式——职业技能教育。
随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高， 餐饮消费需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。据统计，近五年来，我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长，是GDP发展速度的2倍，可以说整个餐饮市场发展态势良好。从政策和社会大环境来看，餐饮业已经到了发展的黄金时期，由于餐饮业是劳动密集型产业，在解决劳动就业方面有着非常重要作用。而目前解决劳动就业问题是各级政府为民谋利的主要体现和政策取向。在市场方面，中国的城市化步伐加快，大量的农村人口逐步城市化，原有城市人口的消费能力逐步增强，由于人口众多和中国经济的持续高速发展，在“民以食为天”的文化背景下，中国已经成为世界上较大的餐饮市场。餐饮行业俨然成为中国蓬勃发展的行业，即使在金融危机海啸席卷其它行业的时候，中国的餐饮行业也是逆势而上，保持着强劲的发展势头。随着餐饮行业的强劲发展，中国餐饮业对人才的需求也越来越大，尤其是高级技术人才更是成为紧俏资源，一直是处以供不应求的状态。
新东方烹饪教育创办于1988年，在20多年的发展中成为中国烹饪教育知名品牌。融合20多年教学管理经验，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，先后在江西、广州、贵州、云南、江苏、北京、安徽、四川、河南、湖南等省会城市建立了十几所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了数以万计的优秀高级技术烹饪人才，接受新东方烹饪教育的学子以其过硬的专业技术和务实的工作态度受到用人单位的一致好评，自办学以来合格毕业生的综合就业率达到98%以上，其中一年制和一年制以上专业始终保持很高的就业率，在全国就业形势严峻的背景环境下，2009年江西新东方烹饪学院的一年制及以上专业合格毕业生已经全部走上了满意的工作岗位，就业学子工作稳定，就业情形一枝独秀。在20多年的风雨历程中，新东方烹饪教育结合国内外先进教学管理经验，打造了一套先进标准化、规划化的教学管理体系，铸就了一只以高级技师为骨干的技艺精湛、治学严谨的师资队伍，新东方烹饪教育俨然成为了烹饪教育行业的领头者，教学管理模式也被同行业广泛应用模仿。为了寻求新东方烹饪教育的更高更快的发展，为了能继续引领烹饪教育的潮流，为了从更高的角度发扬博大精深的中华美食文化，在中国烹饪教育行业率先成立了烹饪教育研究院，对全国各大经典菜系进行研发，不断提高教学品质。江西新东方烹饪学院作为新东方烹饪教育的先行者保持着优秀的改革创新能力，在不断的学习研究中展现着雄厚的教学实力。
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