教学质量是教育教学的命脉，教学研发是专业发展的核心。为了不断提升教学品质和整体教学质量，为学子提供良好的教育学习环境;同时为迎合烹饪行业对于管理型人才的迫切需求，丰富我校专业体系的建设，打造多元化的就业渠道，山东新东方精心组织筹备新增设行政总厨研修班高端专业，着力于打造管理高端人才。2月11日，山东新东方项目研发启动仪式暨行政总厨专业发布会圆满举行。
出席活动领导
校区主任致辞
在餐饮行业高速发展的前景下，山东新东方开设行政总厨研修班新专业是顺势而为，此次发布会新开设的专业是迎合市场发展趋势，行政总厨研修班有明确的培养目标，详细的课程设置，相信这个新专业在学校与企业的良好合作氛围下，一定会有所突破，让同学们学有所成。校区王主任的致辞，充分肯定了这个新专业开设的意义以及前景。
新专业发布会
教务负责人杨主任就行政总厨研修班课程内容、教学实力、培养目标以及师资配备等各个方面进行了全面介绍。
山东烹饪协会副会长许长鳞会长说到：烹饪行业之所以薪火相传，靠的是一代又一代大师们不断的传承与突破。我们将会把前沿有用的技术，传授给同学们。相信同学们能够在山东新东方接受专业系统化的学习，未来能够得到更好的发展。
外聘大师受聘仪式
山东新东方一直注重师资力量建设，以不同形式引进餐饮人才，不断壮大师资团队。在人才的培养上也一直顺势而变，会紧随时代的变化，市场的需求，及时调整教学方式，让我们的人才更加的精准，更加贴近市场。外聘大师的加入，定会为我院教师队伍建设再添浓墨重彩的一笔，也将为同学们创建更理想、更专业的学习平台。
教研项目教师授牌仪式
校企合作企业讲话
山东新东方为社会输送了大量高技能、高素质的烹饪人才，从山东新东方毕业的学生，上岗即可用，省去了用人单位的培训时间我们希望与山东新东方展开多层次、多领域的合作，发挥各自资源特色，不断探索实践，合力培养适应市场需求的高素质技能复合型人才，为推动职业教育发展做出贡献!
院长助理总结讲话
好专业助力好未来，新专业引领新特色。在国家政策和行业的需求下，学校开设了行政总厨这个新专业。新专业的开启，势必将为学校的教学添砖加瓦，让学校专业覆盖更加全面。未来，山东新东方会紧跟市场主流，严谨教学，创新发展，追求职业教育新境界，培养更多高素质高技能人才!为中国职业教育的蓬勃发展贡献属于自己的力量。
本次新专业发布会的圆满启动，得到了来自社会各界的关注与支持，同时也是山东新东方在创新专业方面的实力展现。山东新东方将会以此为契机，继续打造了中国职业教育的新标杆，为培养更多技术好、职素高的职业技能人才而不懈努力!
