2023年3月25日，第七届全国残疾人职业技能大赛西式烹调师、中式面点师项目选拔赛在山东新东方烹饪学院举行。来自山东各地的20多名选手参赛，选手们同台竞技，展示自己的成果和卓越技艺。
对于此次大赛，院校领导高度重视，在学校领导的带领下，对各项工作进行周密布置和人员安排，严格按照技术文件标准和技能竞赛要求，为选手统一准备了新鲜丰富的食材、配料和设备设施等，全力保障此次选拔赛公平公正，为山东和国家选拔出优秀的技能人才。
在今天的比赛过程中，选手们如火如荼，有条不紊地进行着菜品制作，专家们也通过选手们在比赛过程中的表现，对选手的技巧、卫生、组织、制作方法、呈现、味道、搭配、测量等各方面进行综合性的考量，并严格按照评分标准对选手逐一打分。
西式烹调师比赛现场
中式面点师比赛现场
这次职业技能竞赛，既是一场残疾人朋友的盛会，也是一次帮助残疾人就业创业的重要工作实践。在竞赛过程中，每一位选手都拿出了“看家本领”，用心操作、专心竞技，以清晰的思路、娴熟的技巧，完美展现了自立自强、奋发向上的精神风貌和高超不凡、娴熟精湛的职业风采。
此次大赛的举办，标志着山东新东方烹饪学院的发展又迈出了坚实的一步，这也是提升办学品质、丰富办学成果的重要体现，更是社会各界给予支持肯定的结果。
山东新东方烹饪学院高度重视面向社会开展技术技能服务工作。充分利用校内资源，有针对性地开展职业技能培训、鉴定和竞赛承办工作。本次比赛向全社会展示残疾人积极参与社会、融入社会、奉献社会的能力，使全社会进一步理解和认识残疾人就业能力和就业愿望，为残疾人就业营造良好的社会氛围。
