文章摘要:在岁月的轮回中,我们迎来了新的十二月。2023岁末将至,继续努力,愿与每一位热爱烹饪技艺的你一起,找准方向,努力做更好的自己。······
在岁月的轮回中,我们迎来了新的十二月。时光如流水般逝去,我们的航程又迈出了新的一步。如诗般的十一月已成为过去,现在我们迎来了梦幻般的十二月。让我们珍惜这个美好的月份,迎接新的挑战和机遇。寒来暑往,秋收冬藏。不知不觉中一年只剩下最后一个月,无论如何,只要你还怀揣着对美好的向往,就请别放弃每一点变好的努力,再给自己个机会,再勇敢坚定一点,努力去成就一个更好的自己吧,再勤奋一点!
业精于勤,不负韶华。众所周知,成为一名优秀的厨师是一场修行,有食材切配时的辛苦,有灶台前翻锅时的单调,更有创意摆盘时的苦思冥想。然而当一场磨练过后,每一道工序和技法,都将食物的精髓发挥得淋漓尽致时,你就会觉得所有的努力都是值得的。所以,在2023年的最后一个月里,让我们一起更加勤奋,努力练好每一项基本功,经营好每一个细节。只有这样,我们才能为厨师职业生涯打下坚实的基础,为未来的发展做好充分的准备。
再努力一点,力学笃行,奋勇向前,作为厨师,不仅要有精湛的烹饪技术,还要与艺术美感相结合,要做符合大众口味的食物。随着社会的发展,人们有了一定的消费能力,在饮食方面也更注重营养和美感,这就要求作为厨师的我们,要跟上市场的需求,与时俱进。所以,2023年的最后一个月,让我们一起再努力一点,在进一步巩固基本功的同时,积极学习翻糖、法甜、果蔬雕刻、糖艺、面塑、盘饰果酱画等烹饪新知识、开阔新眼界、提炼新思想、拓宽新思路,为自己的职业生涯打下夯实基础。
厨师与匠人之间有着密切的联系。匠人精神是厨师在工作中所必须具备的一种职业素养,它代表着对工作的热爱、专注和执着,以及对细节的追求和完美的追求。川菜泰斗张中尤老先生这样看待厨师与匠人的关系,“我们做菜时,一定要把感情带进去,唤醒菜肴的生命和感情,而不是漠然地为做菜而做菜。这是厨师和匠人的根本区别。”所以,让我们在2023年的最后一个月里再激情一点,保持一颗匠心,细微极致地对待每一道菜、每一份甜品和每一种食材。相信我们的工匠精神会随着岁月的沉淀而更加闪耀夺目。
在这个讲求效率、追求利益最大化的时代,山东新东方烹饪学院始终坚守匠心育人,传承古老的中国饮食文化,秉持着对厨师职业的敬畏和热爱。所以2023年最后一个月,山东新东方烹饪学院,愿与每一位热爱烹饪技艺的你一起,找准方向,努力做更好的自己。