山东新东方的课程设置和教学模式是什么样的？

山东新东方烹饪学院的技能学习是注重实践技能的培养，以实操为主。学院的课程设置非常注重实践技能的培养，超过70%的课程为实践课。学生能够有更多的机会动手操作，掌握实际工作中的技能。今天就为大家详细介绍一下山东新东方的课程设置和教学模式是什么样的?

山东新东方烹饪学院采用项目制教学模式，将实际工作中的问题引入课堂，让学生在学习过程中解决实际问题。这不仅能够激发学生的学习兴趣，还能培养他们解决实际问题的能力。

校企合作，订单式培养：学院与多家企业建立了合作关系，实行订单式培养，根据企业的需求设置课程。这使得学生的学习内容更加贴近实际工作，提高他们的就业竞争力。

采用小班授课：为了确保教学质量，学院采用小班授课模式。教师可以更好地关注学生的学习情况，并及时调整教学策略，提高学生的学习效果。

多元化的教学方法：学院采用多元化的教学方法，包括讲授、演示、练习、案例分析等。这种多样化的教学方式可以让学生更好地理解知识，提高他们的学习兴趣。

与行业发展紧密相连：学院的课程设置和教学模式都会根据行业的发展和市场需求进行调整。学院会定期邀请行业专家进行讲座或授课，让学生了解最新的行业动态和技术发展。

完善的实训设施：学院拥有完善的实训设施，包括各种厨房设备和工具、模拟餐厅等。这些设施为学生提供了良好的实践环境，帮助他们更好地掌握技能。

通过以上特别之处，山东新东方烹饪学院的课程设置和教学模式能够更好地满足学生的学习需求，培养出更多具有实践能力和创新精神的烹饪人才。