据中国饭店协会消息，2023年，我国餐饮业整体增速明显。12月份，全国餐饮总收入5405亿元，同比增长30%，其中限额以上单位餐饮收入1252亿元，同比增长37.7%。2023全年社会消费品零售总额471495亿元，比上年增长7.2%。其中，餐饮全年收入52890亿元，增长20.4%，其中限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比增长20.9%，餐饮业在社会消费品零售总额中，增速领跑其他类型。即便对比疫情前2019年的全年餐饮收入46721亿元，2023年餐饮收入增长仍超过13%，表现亮眼。
中国饭店协会分析，2023年我国餐饮业复苏态势明显，发展信心逐步恢复。在经历3年疫情之后，社区餐饮发展及餐饮市场下沉趋势明显，大众化餐饮成为中国餐饮业的发展主流方向，快餐代表品牌肯德基也于2023年底突破万店，中国餐饮行业的连锁化、数字化、产业化、标准化、绿色化等方面的高质量发展，为餐饮“万店时代”筑起牢固的根基。
随着2023年的到来，新的一年事业规划成为许多打工人的重要议题。他们辛勤工作了一年，现在正面临着一个重要的抉择：如何找到一个行业稳定、收入理想的工作?与此同时，恰逢此刻年关将至，国内旅游业呈现出复苏的态势，餐饮业消费也迎来了井喷式的增长。在这样的背景下，许多敏锐的人们开始考虑转行学厨师。对于想要转行学厨师的你，山东新东方烹饪学院是一个值得考虑的选择。作为国内知名的烹饪院校之一，山东新东方烹饪学院拥有丰富的教学经验和优秀的教学团队。学校提供多种课程设置，包括中餐、西餐、面点等，满足不同学生的需求。
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