之前在上海光大会展中心举行的两岸连锁加盟品牌展会，吸引了众多准备进军大陆市场的台商纷至沓来，其中有40余种台湾老字号特色风味小吃首次来沪参展。
因为金融危机的影响，全球连锁行业正面临着一场前所未有的严峻考验，许多台湾餐饮企业开始将目光纷纷转向大陆市场，希望能够从中寻找到新的商机，而此次展会恰为餐饮企业拓展市场和投资者创业致富提供了一个良好的服务平台。餐饮企业实现连锁的关键在于：专业化、简单化以及标准化。一般而言，连锁餐饮企业的运营管理主要涉及采购供应、营销管理、决策分析、财务结算、客户关系管理、库存管理等内容，但服务人员文化水平的有限性和各连锁门店所处环境的复杂性，让传统的粗放式人工管理在标准化方面显得有些力不从心，困难重重，更别提进行专业化和简单化等集约管理了。因此，建设连锁餐饮业信息化将具有划时代的崭新意义，它将打破空间和时间的限制，将餐饮企业的物流、信息流、现金流、资源流统一规划、配合企业经营从而真正实现企业的规模扩张。
信息化管理能帮助连锁业实现各门店数据的实时相互传递，各分店的基本档案、经营数据能统一实时上传到总部，而总部汇总各分店数据后，将汇总后的基本数据统一下发并且更新各分店的基本数据，从而实现餐饮企业基本数据实时汇总与统一。实时传输实现了对于连锁餐饮企业的基本数据(员工档案、品项档案、价格、类别等)的标准化，保证了各分店和总部的高度一致，并对于各店简化操作、学习流程都起到了重要的作用。因此，这种新一代的管理模式立刻引起了餐饮企业的极大兴趣。
其实，信息化管理对于其他行业而言，已经不是什么新鲜话题，但是在传统的餐饮行业却是困扰行业多年的迷局，复杂的消费群体、不同的饮食习惯、就餐地点的空间限制等因素形成了餐饮行业无法实现信息化的现状。然而润百科技凭借其独有的终端解决方案有效地破解了复杂的迷局，得到过包括汉堡王、好利来、明记餐饮、争鲜寿司、满记甜品在内的一大批国内外知名连锁餐饮企业的广泛认可，尤其是通过信息化手段建立的用户数据库，更是为企业分析市场动态和提高服务层次起到有力的数据支撑。
信息化管理技术的推广也将大大促进两岸连锁业的发展和交流。一位来自台湾餐饮业老板向记者表示，随着两岸经贸合作的不断升华，越来越多的台商开始抢占大陆市场，而合理运用高效的信息化管理系统是企业杀入激烈的餐饮行业的有利武器。
