【创业指南】小成本创业项目推荐：汉堡

随着生活节奏的加快，每个人的工作和生活压力都很大，特别是年轻的上班族，更是分秒必争，在有限的时间内做出无限的工作。汉堡、炸鸡等是西式快餐的代表食物，上班族非常的喜欢，能够极大减少他们等餐的时间，因此非常受消费者的欢迎。

为满足创业者的需求，山东新东方烹饪学院特开设炸鸡汉堡课程，学员学成之后，可以去夜市，美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边等地开店。

培训时间

不限学习时间，学会为止。一般学习2~3天左右，根据个人掌握情况而定。

培训内容

1、炸鸡汉堡的发展史;

2、炸鸡粉、面包糠等原材料的认识;

3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法;

4、各种风味酱品的做法;

5、汉堡系列制作方法及工艺流程、西式炸点的制作以及工艺流程;

6、炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护;

7、店铺经营的选择原则、装修风格;

8、投资预算分析及风险回避。

店面指导

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

5、开店选址或流动经营的相关指导。