学厨师去酒店当学徒工好还是去学校学习好？

想学厨师，是去学校学好还是去酒店当学徒好呢?其实这个问题是非常常见的问题，也是大家非常纠结的问题，或许大家都会在网上搜索之后发现有人建议直接到饭店做学徒，有人建议到专业学校培训，我觉得大家说的都有道理怎么办?那么，到底去哪儿学厨师好?

首先我们要了解到去厨师学习和去酒店学习的区别。去酒店当学徒工，你还什么都不会，只能从打杂做起，很多餐厅招学徒的目的是聘请廉价劳动力，毕竟餐厅是以盈利为目的的，没有人保证你什么时候能学会，而且不一定所有的师傅都愿意把所学都教给你，俗话说教会徒弟饿死师傅，毕竟有些人还是有私心的，所以可能两三年，甚至三五年学到的只是皮毛。去学校学习，零基础入学，系统学习全面的烹饪技术，如果想要创业开店，还可以选择短期烹饪课程，有些同学几个月就可以掌握凉菜、热菜、酒店流行菜等多种烹饪技术!

去酒店当学徒，薪资和福利待遇只能靠自己去争取，未来的就业也成问题。而且大型的企业以及星级酒店一般不收学徒，而去小饭店当学徒已经输在起跑线上。山东新东方和多家企业合作，实行校企定向培养模式，学校经常举办各种就业推荐会，助力学员轻松找到心仪的工作。

学生在专业的学校学习技能的同时，可以认识志同道合的小伙伴，也能定期参与各种校园活动，让同学们在参与活动中锻炼技术。在酒店当学徒，可能机会没有这么多，学习比较枯燥，相对没有学习氛围，很多技术需要自己去摸索。

讲到这里相信大家应该知道，在专业厨校和饭店学徒之间的差别了吧!如果大家想要学厨师，一定要选择考察好再进行选择。