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【新生故事】段士辉:我的学厨路,你的将来时

来源:山东新东方烹饪学院 编辑:山东新东方烹饪学院 时间:2018-09-06 点击:9966
文章摘要:段士辉,来自山东聊城的学子,初中毕业后,选择了山东新东方两年制大厨精英专业······

随着社会的不断发展,职场上对人才的要求越来越高,人们对于人才的定义也不再局限于曾经的“学历至上”。国家越来越重视技能人才的培养,职业教育早已迎来春天。古人道,良田万亩不如一技傍身,是的,这是一个技能引领未来的时代。

“学习成绩不好那就学一门技术,以后才不至于一事无成。”段士辉这样说道。段士辉,一名初中毕业生,由于成绩不理想加之从小热爱烹饪,便选择了来到山东新东方烹饪学院学厨师。

谈及到学厨师,段士辉如是说:“在电视上看到山东新东方,便爱上了厨师精心制作菜肴的模样,憧憬着自己也能穿着一身厨师服,成为一名帅气的厨师。”

对于初中生学厨师,很多家长担心,孩子年纪比较小,学厨师能适应吗?段士辉的父母也不例外,在儿子选择学厨师的过程中也是有同样的担心。但是当他看到儿子对自己喜爱的专业一再坚持下,就陪同孩子亲自来山东新东方考察后,所有的疑虑都打消了。

来山东新东方实地考察后,他们知道了山东新东方的教学是为了职业而服务的,由于学生年龄有大有小,经验也各不相同,山东新东方将会从每个人的实际情况出发,有针对性地制定相应的学习方法,因材施教。除了基本的理论知识,更注重的是学生的动手能力、实操能力。对烹饪流程中的每个环节都会有大量练习,通过不断训练保证能够熟练掌握。因此,即使孩子年纪偏小,基础不够,也能学到足够的烹饪技能。

段士辉报读的是两年制的大厨精英专业,目前他在山东新东方烹饪学院南校区已经学习了一个多月的时间,从刚开始基本功翻锅、刀工练习时手不都不稳,到现在翻锅已经翻得很溜,刀工切丁、丝、条、片已经切的比较好了,已经小有进步了。

有句话说的好:“入行要趁早”。尤其是在一些专业性很强的行业中,越早接触它,越早开始学习,在这一行业中的成就也会越大,对于我们的传统餐饮行业亦是如此,如果有志于在烹饪界大展拳脚的人在初中毕业之后就开始学习,其优势就更加的明显了。想学厨师的初中生们可以来山东新东方烹饪学院,来这里开启你人生的新篇章!

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