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山东新东方杰出学子--季之彬

来源:山东新东方烹饪学院 编辑:山东新东方烹饪学院 时间:2017-05-02 点击:8000
文章摘要:于2015年毕业,任职山东舜和国际酒店天禧店的餐饮部经理······

儒雅、稳重、成功、阳光,这是季之彬给顾客们的第一印象。眼前这个大男孩2015年毕业于山东新东方两年制金领大厨班,短短时间内已是山东舜和国际酒店天禧店的餐饮部经理。

季之彬

——年龄25岁,年薪15万,身高182cm,爱好:篮球、电影,棱角分明的五官,帅气中又不失一丝温柔。

和同龄人不同,季之彬的生活里没有lol,更没有唱K喝酒,他说,“我喜欢在厨房的感觉,不仅是因为我喜欢做菜感觉,更因为这是我的职业。”

青春年少有梦想

季之彬

年少时的季之彬立下志向,要早早地学一门手艺,走向财富和成功的道路!父母也同意季之彬选择自己的理想,更是鼓励他勇敢闯出自己的人生。这也成为他日后遇到挫折时能百折不挠的精神支持,他说,自己选择的路,不管再苦再难也要坚持下去!在认真考虑之下,他选择了与自己兴趣相投并且有广阔发展前景的职业——厨师。

恩师永难忘

季之彬

对季之彬来说,在山东新东方两年的学习时光是充实而快乐的。在校期间,他不仅获得了优秀班干部、优秀学员等称号,更是积极参与了学院组织安排的各种比赛和实习活动。所有的努力都不会白费,这一切都为他顺利毕业走上工作岗位奠定了坚实的基础。

而他难忘的便是自己的班主任张文峰老师,张文峰老师不仅厨艺高超,多次获得各种国际性的厨艺大奖,课堂上更是把自己多年的烹饪技巧倾囊相授,对同学们像对自己的孩子一样关心。来自全国各地的学生们性格迥异,管理方面张文峰老师是煞费苦心,不过凭借着一片真心,同学们很快与张老师亲如一家。季之彬感触颇深,想起自己刚入学胆怯内向,是张文峰老师因材施教,经常鼓励自己,使得自己不仅学得了一身好厨艺,性格也慢慢阳光起来。

幼狮计划里的一头猛狮子

季之彬

季之彬回想起自己的学生时代是在山东新东方烹饪学院渡过的,那里有安全的校园环境,军事化的管理,有条不紊的学习生活,让他感觉到了专业一流的校园氛围。先进的教学器材,齐全的烹饪设备,为他的学习过程提供了很好的桥梁。

“怕苦、怕累,外界总给我们贴这样那样的标签,我从不认同,我做事就要做到较好,奋斗,年轻从来不是松懈的借口。”谈起自己的奋斗历程,季之彬说是厨房把自己变得成熟和稳重。在学校的他十分刻苦,无论严寒酷暑,季之彬都要求自己坚持提前到训练教室,完成既定的实训操作后,还给自己“加课”,熟能生巧,季之彬更加熟练的掌握了烹饪技能,毕业后顺利地分配到山东舜和国际酒店工作。他总说,努力不一定会成功,但不努力一定不能成功。他这样说,也这样做,现在的他拥有了一份令人羡慕的职业,却依旧不忘初心。

勇攀高峰 迎接曙光

季之彬

凭借着在山东新东方学习的厨艺,季之彬在工作单位很快展露头角。后厨里,他常强调选材的重要性,每天检查新买食材的新鲜程度,就连普通的装饰花也要求选择完整的漂亮的,他说,“做菜亦是做良心,顾客相信我们,选择到这里来就餐,我们就应该提供给他们较好的,问心无愧,才能抬头做人!”除了要求抬头做人,季之彬还常常说要低头做事。把心沉下去,他觉得每天的切配菜,就是厚积薄发的过程。“中国菜较大的特色之一就是刀工,好的刀工可以为一道菜锦上添花”。冷静平和的心态配合精湛细腻的态度,即使同一种食材,不同部位的分割技法也投入不同的理解,看似刀光剑影,实则恰如其分;勤思考,善研究,厨师的工作让季之彬渐渐的褪去了青涩,多了一份内心的静谧和沉稳。

回首来时路 叮咛赶路人

季之彬

在同事和领导的眼中,季之彬执行力强、工作认真、爱好学习、处事稳重。而季之彬坦言,越努力越幸运,在山东新东方的日子真的很快乐,他非常感谢母校,因为学校学到的菜品很受顾客喜欢!和顾客沟通也多了,管理运营能力随之得到锻炼,使得自己又上升了一个台阶。

谈到一路的经历,季之彬满是感慨。他对学弟学妹们叮嘱到,外面的世界多姿多彩,现在应多珍惜在校时光把底子打牢,出社会之后肯定能快速融入工作,成为厨师精英。

成功背后离不开勤奋努力,人生的选择又何其重要,季之彬给笔者说,“感谢山东新东方,让我踏进了人生梦想的大门,感谢我亲爱的老师,对我的辛勤栽培。后想对自己发起一个新的目标:拥有自己的五星级酒店。

路无止境,新东方助力你的梦想!

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