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林宗申

来源:山东新东方烹饪学院 编辑:山东新东方烹饪学院 时间:2019-04-09 点击:
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山东新东方大师--林宗申
职位:
中国鲁菜大师、中国名厨专业委员会会员、国家中式烹调高级技师
擅长菜系:鲁菜、胶东风味菜、流行菜和高档宴席。
主授专业:金领大厨专业
教学风格:注重学生品德品行的养成,灵活运用真实的教学案例激发学生学习的主动性和积极性,善于挖掘学生潜力,着重培养学生的核心烹饪技能和管理能力。
所获荣誉:
参加济南名厨协会专业委员会金勺奖大赛,获得冠军;
参加山东名厨协会第八届名厨大赛,获得冠军。
工作简历:
1987-1992年 就职于济南邮电宾馆,担任厨师长;
1993-1998年 就职于济南金马大酒店,担任厨师长兼副行政总厨;
1998-2000年 就职于桃源大酒店,担任行政总厨兼菜品研发总监;
2001-2003年 就职于济宁香港大厦,担任行政总厨;
2004-2008年 就职于济南金三杯酒家,担任行政总厨;
2009-2010年 就职于济南龙都国际酒店,担任菜品研发总监兼厨房部部长;
2011-2014年 就职于玉翅皇宫酒店,担任菜品研发总监兼副总厨;
2014-2017年 创立正宗鲁菜酒店“食为天”;
2017年至今 在山东新东方烹饪学院任教。
 

本文网址: http://www.xdfpr.cn/mingshifengcai/pengrendashi/15103.html

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