克里斯·坎德尔曾就职过的酒店有义乌皇冠假日酒店、合肥元一希尔顿酒店、太原铂尔曼酒店、北京首都机场朗豪酒店等，他的工作都得到了宾客和boss的一致好评；

工作的12年时间里，接触并学习到了欧洲菜、印度菜、墨西哥菜、法国菜、中国菜和亚洲菜等各自不同的烹饪方法和服务。现在不仅能做出各色美味、健康和营养的菜肴，而且在酒店筹备，国际性菜单和服务标准，宴会和自助餐等方面同样也拥有着丰富的经验。