据权威机构调查显示，未来5-10年，热菜大厨的人才缺口高达350万人次。厨师，已经成为炙手可热的黄金职业。
餐饮行业已经步入4万亿元的新时代，其中，中餐始终占据着主流的地位。在中国，无论是餐饮创业还是餐饮就业，中餐厨师始终占据优势。学习厨师的人群也越来越年轻化。但厨师培训学校或者机构有很多，到底哪个更靠谱呢？需要注意以下几个方面：
1、首先需要考虑清楚你的学厨需求，根据需求确定报读长期还是短期专业。比如，计划创业，那就需要报读短期专业，山东新东方烹饪学院的短期速成专业就不错，有2-6个月中餐烹饪专业、30天的川菜火锅专业以及小吃培训专业等，很多人都从山东新东方学有所成，实现创业开店的梦想。
2、综合比较厨师培训学校，选择高性价比学校。要知道，市面上的厨师培训机构有很多，但厨师培训行业良莠不齐，稍有不慎便误入渣校。挑选厨师培训学校的时候，需要综合比较创立时间、师资情况、设备情况、品牌知名度和整体口碑。山东新东方烹饪学院创建于1988年，培训经验丰富，执教老师也都是行业内颇有名望的技术大师，设备更是国内先进水平，品牌知名度就更不必担心了。2018年，新东方烹饪教育加入CCTV品牌计划，央视还曾多次报道学校实训实操，影帝黄渤和人民日报也纷纷点赞。
3、考察学校的学籍证书情况、校企合作情况和创业帮扶服务。如果你想学习技能的同时也提升下学籍，那就需要考虑学校的学籍情况。幸好，山东新东方烹饪学院与济南大学建立合作，报读2年以上专业就提供济南大学大专学籍服务。此外，与5万多家企业合作，可以定向培养，内部垂直招聘，找工作更轻松。创业也有开店指导服务，总之各方面都很优秀啊。
如果你真的想学厨师，想在餐饮行业有所发展的话，就需要到真正正规专业的厨师培训学校学习，比如山东新东方烹饪学院。
