刀尖上的荣耀：2017年山东新东方春季刀工比赛正式开赛！

今日上午，2017年山东新东方烹饪学院春季刀工比赛正式开幕，山东新东方优秀的学子们纷纷一展刀工，各显身手！

爱吃会吃的你，一定了解中国烹饪文化之博大精深，中国菜肴更有数万种之多，然而，菜肴变化的主要因素是刀工。刀工主要有方便烹调、易于入味、便利饮食、造型美观这四大作用。烹饪行业素有“三分炉子，七分墩子”、“无刀不成菜”之说，可见刀工在烹饪中的重要性。

随着裁判员一声哨响，安静的赛场内顿时热闹了起来，切菜声响起，在菜墩上汇成动听的音律。校园内霎时洋溢起生机与活力。

同学们对自己的作品信心满满，纷纷争先展示。经过一段时间的学习、练习，同学们的刀工都有所进步，希望他们再接再厉，更上一层楼！