无论脚步走多远，在我们的脑海中，只有家的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，无论你走在哪里，有关家的味道永远是牵绊着我们记忆最深处的味道。尤其是独在异乡为“异客”的时候，才能体会到的“每逢佳节倍思亲”。
亲手熬煮的腊八粥，之所以让人念念不忘，除了甜美的味道本身之外，最重要的就是腊八粥，就是五谷杂粮聚个会，合家团圆。
正如一家人围坐在一起，眼神随舌尖流转，咀嚼、点评着谷物的成色，品出的就是幸福的味道。
原料：
大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、绿豆30克、红芸豆50克、莲子40克、枣20克、桂圆肉30克、花生仁30克、玉米糁50克
做法：
1.薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡；大米、小米和糯米清洗干净。
2.各种原料混合，添加桂圆肉和适量清水，入高压锅，大火煮至上汽，转小火慢压20分钟，关火自然排气即可。
原料：
红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米
做法：
1.红豆、玉米提前泡3-4小时，其他材料混合洗净。
2.所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
原料：
大米、糯米、莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、胡萝卜、黄豆、生姜、盐、鸡精、胡椒粉、葱丝、香油
做法：
1.莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、黄豆提前泡发；胡萝卜洗净去皮切丁；生姜洗净去皮切片。
2.大米和糯米洗净放入高压锅中，莲子、薏米、杏仁、干扇贝、干莲子、黄豆、胡萝卜丁、姜片也放入高压锅内，将泡干扇贝和海米的水加入锅内，再加足量清水大火烧开，加盖冒气以后，转小火煮15分钟关火。
3.到高压锅内的气放尽后开盖，加入枸杞、黑木耳煮4分钟，加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味，最后撒入葱丝即可。
值此腊八节，山东新东方烹饪学院恭祝您及家人节日快乐，幸福安康！
