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山东新东方烹饪学院2024年招生简章

来源：山东新东方烹饪学院编辑：山东新东方烹饪学院时间：2024-01 点击：

文章摘要：山东新东方烹饪学院2024年招生简章······

学校简介

山东新东方烹饪学院是经山东省人民政府部门批准的，集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的实现职普融通的高中阶段教育全日制综合型学校。

现有平安校区、仲宫校区两大校区，现有全日制在校生3600余人;设有：校企共建就业部、职教高考升学部;开设：烹饪类、管理类、财经商贸类、幼儿教育类、设计类、计算机类、护理类等二十余个专业。学生不仅可以通过产教融合，校企共育就业，也有机会参加山东省职教高考统招升学。

专业介绍

中餐专业

培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才，能胜任高星级酒店、大中型饭店等烹调及管理工作。

西点西餐专业

培养懂经营、善管理，使学生系统掌握西点、西餐理论及操作技能，精通西点、西餐酒店及连锁店面主要运营品种的制作，同时胜任高星级酒店、连锁品牌管理岗位工作。

短期专业

适合有一定基础的求学者，快速掌握各项烹饪技术，精通主流菜系制作技术、地方特色菜、卤菜凉菜、花色拼盘等技术;烹饪原材料的加工、成本核算等，具备创业开店能力，可提供创业帮扶服务。

形象设计专业

培养形象设计专业的相关知识及技能，有较高文化素养及创新能力的技能型人才。

多媒体制作专业

培养掌握多媒体技术、数字媒体艺术基础理论知识和专业知识的技术技能人才。

幼儿教育专业

培养有爱心、擅才艺、强素养、能发展、会管理; 具有专业学前教育知识，了解保教工作流程，遵循幼儿教育与管理工作规律，能够胜任幼儿日常保育、辅助性实施教学活动的技能型人才。

护理专业

培养具有良好的职业道德和身心素质，掌握从事本专业工作必须的基础医学、临床医学、护理学的基础理论知识;具有规范的护理操作技能，胜任护理岗位的技能应用型护理人才。

电子商务专业

培养熟悉电子商务各大平台实操技能，精通互联网营销规则，熟悉各种营销推广工具的使用及店铺管理的各项流程，能负责淘宝店铺的整天运营与策划，推进店铺营销活动人才。

酒店管理专业

培养全面掌握现代酒店管理理论、方法和手段，掌握饭店服务的基本操作技能，能解决旅游企业经营管理中市集管理问题具有中高档酒店设计、酒店服务测评与管理能力的高素质高技能复合型管理人才。

校园环境

学校环境优美，师资雄厚，各类教学实训、生活设施齐全。校园总占地120亩，建筑面积6万平方米，拥有标准化烹饪教学示范厅、现代化烹饪专业实训大厅、幼儿教育专业标准化教室、电子商务多媒体教室、护理专业实训室等各专业全流程高标准实训设备，在实训室建设过程中，积极与行业企业合作，引企入校，形成了校内校外结合，技能训练和岗位实习兼备的实训体系。

学校以促进就业和适应产业发展需求为导向，深化产教融合校企合作、产学结合的办学路子，不断拓展校企合作范围，与30000余家大中型企业签订校企合作协议，先后与山东凯瑞商业集团、山东舜和国际酒店、爱立颂等知名企业合作共建专业，建设集生产、教学和研发等功能于一体的生产性实训基地和技术创新平台，实现联合招生、共同培养、定向就业，校企双赢互利发展。凭借扎实的专业人才培养、良好的社会影响、优秀的毕业生质量形成了就业领域广、专业对口程度高、发展前景好的就业格局，就业率一直保持在98%以上。

校企定向班签约

企业参观研学游

企业大咖来校讲学

就业双选会

品牌实力

在国家大力发展职业教育新形势下，中国东方教育多次受邀央视采访，并荣登央视第一频道，国家级电视台、国际化平台再度推荐，成为央视推荐职业教育品牌。

中国东方教育先后被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”，被各地政府授予“诚信办学单位”、“满意学校”、“优质服务单位”。2017年，荣获“社会信赖职业教育品牌”; 2018年，荣获得中国餐饮行业培养人才突出贡献单位。2019年，荣获华人影响力教育集团等七项大奖; 2020年, 荣获腾讯教育年度盛典“2020年度公信力教育品牌”殊荣;2020-2022年，荣获“最具招生影响力技工院校”殊荣;2023年荣获第七届全国残疾人职业技能大赛突出贡献单位称号;2023年荣获济南首届亚餐会烹饪、食品艺术比赛齐鲁名宴称号、最佳优秀组织奖。

部级介绍

校企共建就业部

与山东知名“金钥匙”酒店山东舜和酒店集团合作，共同创建了酒店管理管培生实训群。另外还与五类具有代表性的企业进行了深度产教融合，包括高档酒楼类(青岛鑫复盛)、地方特色类(安徽人家)、商务宴请类(海宴)、星级酒店类(泉盈酒店)、休闲度假类(唐庄酒店)，通过这种融合，学生可以接触到不同企业的课程，同时学习到企业文化、企业晋升、企业考核体系等方面的知识。

同时与山东知名西点品牌爱立颂(原爱的礼物)合作，创建了产教融合的西点示范店。学生在日常学习中，除了学习常规技能课程外，还可以学习企业定制的管理课程。在门店实训阶段，示范店成为了实体店的制作区，学生们分组担任不同的岗位，以周为单位进行营业额考核。

学校与企业联合研发的考核体系涵盖定级、定品、定效三个维度，通过这套考核体系，让优秀的学员得到更高的待遇，更快的发展。

部分合作名企展示

职教高考升学部

学习以课堂教学为中心，紧抓教学常规管理，着力提高教学质量，积极打造高效课堂，2023年我校本科实验班学子成功达线，其中孙烁同学取得超本科分数线42分的好成绩。

入学即进行文化课考试，根据考试成绩，分层教学，择优成立本科实验班。不同层次采取不同的教学强度和教学进度，激发学习兴趣，有效提升学生成绩。

职教高考侧重于专业考核，采用“知识+技能”的考核方式。“知识”部分考查语文、数学、英语、专业知识共四门文化科目，“技能”部分考查专业技能实际操作水平。

部分报考大学目录

招生信息

办学特色

以赛促教

多彩社团

安全管理讲座

德育教育

学子风采

学子作品

中餐作品

西点作品

西餐作品

绘画作品

形象设计作品

多媒体制作作品

校园文化

学生是校园的主体，是校园的灵魂。为了积极推进学生素质教育的进程，山东新东方烹饪学院在保证教学质量的前提下，也着重提升学生的综合素质。坚持“以生为本，以精神文明建设为载体”，深入开展素质教育，开展丰富多彩、形式多样的校园活动。例如，参加“公益活动”，提高学生感恩情怀;开展篮球、拔河比赛等项目，增强学生体质，培养了学生拼搏奋进的精神;举办大师讲座，展示大师风范和人格魅力，激励学生以大师为楷模，奋发向上;“成功学子报告会”激励同学们以学长为榜样，不断地积极进取;“文艺汇演”让同学们激扬青春、展现活力;“技能竞赛”让同学们展示实践才华，品尝成功的喜悦，增强自信心。这些活动促进了每一位学生综合素质的提升，培养了学生创新能力和实践能力，塑造了他们高尚的人格品质和坚韧不拔的进取精神。