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新东方烹饪教育---爱与责任

来源:山东新东方烹饪学院 编辑:山东新东方 时间:2011-04 点击:
文章摘要: 新东方烹饪教育创办于1988年,隶属于全国著名的新华教育集团,来,新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,秉承了“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗······
 

 

  认识新东方:

  新东方烹饪教育创办于1988年,隶属于全国著名的新华教育集团,23年来,新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,秉承了汇集天下名菜,培养厨师精英的办学宗旨,先后在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市建立了近20所烹饪教育院校,共为社会培养和输送了40多万名优秀的烹饪人才。

  多年来,新东方烹饪教育通过不懈努力,顽强拼搏,取得了辉煌卓越的成绩。获得了中国烹饪届乃至全社会的高度认可,全国人大副委员长许嘉璐,全国政协副主席张怀西,教育部部长周济,原劳动和社会保障部副部长、现任中国就业促进会会长林用三,原团中央书记处第一书记周强,中国烹饪协会副会长杨柳等领导对新东方烹饪教育作出高度评价;先后被国际餐饮协会(IFBA)评定为大型餐饮教育基地(IFBA--FPNT,被劳动和社会保障部评为全国先进办学单位,被各地政府授予诚信办学单位满意学校优质服务单位,并被授权为劳务境外输出基地。在全国各类烹饪大赛中获得满汉全席金奖中国厨师节展台金奖中华金厨奖金勺奖中国名宴奖,全国烹饪擂台赛擂主等各类奖项达1000多次。

  随着我国国民经济的快速增长,居民收入的不断提高,餐饮业表现出越来越旺盛的发展势头,使得厨师已经成为十大职业之一。作为厨师人才的摇篮——新东方烹饪教育将继续锐意进取、开拓创新,为中国烹饪教育培养做出应有的贡献。

    23年来,新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇川、湘、粤、鲁、苏、徽、闽、浙等各大菜系的精髓,秉承汇集天下名菜 培养厨师精英的办学宗旨,共为社会培养和输送了40多万名优秀的烹饪人才。

  23年来,新东方烹饪教育一直将教育教学放在重要位置,成立了全国的烹饪教育研发机构——北京研究院,对中国烹饪教育教学模式、教材及经典菜品进行研发和创新。

  作为培养厨师人才的摇篮——新东方烹饪教育,将不断开拓创新,与时俱进,为中国烹饪教育事业做出更大的贡献。  

  新东方荣誉:

  1988年,新东方烹饪教育成立;

  1990年,先后在全国18个省市建立直属院校;

  1991年,被教育主管部门评为示范窗口学校

  1994年,被劳动部正式批准为省级高级烹调师定点培训和考核单位;

  1996年,作为中国一家烹饪教育机构,成功协办全国第六届厨师节;

  1998年,拍摄《跟我学烹饪》专题片,荣获社科类电教片二等奖;

  1999年,与中央电视台联合拍摄《华视厨艺》栏目,卫星覆盖,全国播放;

  2000年,荣获首届中国美食节名菜名点大赛金奖;

  2001年,协办并参加安徽省首届徽菜烹饪技术大赛,喜获金奖;

  2002年,应邀参加中央电视台满汉全席全国烹饪擂台赛,勇夺擂主并荣获高奖—“金勺奖

  2002年,应邀参加中国(烟台)国际美食节,荣获果蔬雕刻金奖;

  2003年,应邀参加第十三届中国厨师节荣获展台金奖中华金厨奖

  2003年,被国际餐饮协会评定为大型餐饮教育基地

  2004年,被劳动和社会保障部评为全国先进办学单位

  2005年,被《人民日报》评为中国培训行业十大著名学校

  2005年,参加烹饪技能大赛,新东方学子获得3金、14银及展台特等奖;

  2005年,成功承办省级烹饪人才交流会,反响强烈;

  2006年,荣获中国厨师节中华金厨奖较好人才培育奖

  2006年,中国徽菜美食节,新东方学子勇夺12金和展台特金奖;

  2007年,被政府授予阳光工程培训基地

  2007年,荣获首届中国品牌节中国教育行业十佳品牌金谱奖

  2008年,被主管部门评为十佳职业教育院校

  2008年,应邀参加第六届全国烹饪技能大赛,勇夺团体金奖;

  2008年,应邀参加世界中国烹饪技能大赛,荣获金奖;

  2009年,中央电视台走进新东方,专题报道新东方烹饪教育的办学成果;

  2009年,应邀走进安徽卫视,展示烹饪绝技和教学成果;

  2009年,应邀走进湖南卫视《天天向上》,展示教学模式与就业成果;

  2009年,第六届全国烹饪技能大赛,新东方师生再夺金奖;

  2009年,中国青年名厨大赛,我院学子荣获全国青年名厨金奖;

  2009年,受邀参加第四届中国(合肥)徽菜美食节;

  2010年,荣获烹饪培训(职业教育)突出贡献奖;

  2010年,第五届中华乡土菜国际烹饪大赛团体特金奖

  2010年,第二届奥食卡国际烹饪大赛,获中国烹饪名校、个人赛特金奖

  …… ……

 

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