文章摘要：大家吃饭时都喜欢喝汤，但喝汤也有讲究，为了刺激胃粘膜分泌消化液，饭前是喝汤的较好时间， 山东新东方烹饪学院朱老师说，在学习烹调前，首先要了解营养膳食的相关知识,例如，做饭时要讲究少油、少盐、少糖、少味精，多醋。 虽然是周末，但朱老师依然在给学······
“大家吃饭时都喜欢喝汤，但喝汤也有讲究，为了刺激胃粘膜分泌消化液，饭前是喝汤的较好时间”，山东新东方烹饪学校朱老师说，“在学习烹调前，首先要了解营养膳食的相关知识,例如，做饭时要讲究少油、少盐、少糖、少味精，多醋。”
虽然是周末，但朱老师依然在给学生们讲授烹调知识。不过今天的学生可不是您所认为的“90”后，他（她）们平日里衣着光鲜亮丽、进出高档写字楼，拿着稳定可观的薪水……不错，他们就是大家所歆羡的白领。
当然，这些白领们并非是要集体转战烹饪行业，而是参加了山东新东方烹饪学校的家庭厨艺培训班，利用周末双休的时间学习烹调知识和技巧。也许大家会好奇，白领为什么开始钟情于平日里疏于触碰的“柴米油盐酱醋茶”了呢？
为生活增添调味剂
在外人看来，白领是工作中的中流砥柱，是老板器重的人才，是员工努力的目标，风光无限。然而，他（她）们的光鲜生活与压力有着千丝万缕的联系。有的白领中午在办公室吃便当是稀松平常的事；有的下班后经常无薪加班完成工作，有的甚至晚上睡觉做梦都会梦到老板……
一位参加家庭厨艺班培训的白领说：“为了调节紧张的生活节奏，我曾经学过瑜伽、舞蹈，现在想学习下烹调，毕竟学会了以后吃饭都不愁呢！”
提高饮食质量
“平日里虽然会做简单的饭菜，但味道确实很一般；而且现在的食品质量让我担忧，地沟油尤其让我担惊受怕，所以决定抽周末的时间好好补习下烹调课程，以后经常在家吃饭也能舒心些”，一位结婚不久的白领透露。
山东新东方烹饪学校家庭厨艺班朱老师说：“家庭厨艺班所教授的菜品都是从各菜系中所筛选出来的适合山东人口味的菜品，在食材的选择和烹调技巧都不会太难学习，而且营养搭配也有所讲究，所以比较受白领们的欢迎。”
