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聋哑学生学艺新东方,立志融入餐饮行业

来源:山东新东方烹饪学院 编辑:山东新东方烹饪学院 时间:2012-04 点击:
文章摘要:普通孩子可以通过色彩和声音感触环境、认知世界,而对于聋哑学生这个特殊的群体来说,无声世界的痛苦却是普通人所难以体会的。尽管聋哑学生的世界里缺乏声音交流,但他们渴望走出封闭的环境,渴望自食其力、融入到社会生活中去,我们的主人公郭飞龙便是其中······

    普通孩子可以通过色彩和声音感触环境、认知世界,而对于聋哑学生这个特殊的群体来说,无声世界的痛苦却是普通人所难以体会的。尽管他们的世界里缺乏声音交流,但他们渴望走出封闭的环境,渴望自食其力、融入到社会生活中去,我们的主人公郭飞龙便是其中的一位。
    郭飞龙,23岁,来自内蒙古自治区鄂尔多斯市。先天性失聪的他成长过程比一般孩子辛苦很多,置身于无声世界中,“听”、“说”、“读”俨然很困难,因而在学手语、学写字的过程中,郭飞龙付出了比普通的孩子更多的努力和汗水。
在家长的鼓励下求学新东方
    高中毕业后,郭飞龙曾接受过一些技能培训,但因为个人兴趣以及实际工作需要交流的缘故,这些技能变成了屠龙之术。尽管自身情况特殊,但他渴望像正常的孩子一样拥有一技之长,为社会贡献力量。
    父母看在眼里,急在心里。经过一番比较,他们发现厨师这个职业的言语交流相对较少,而且餐饮行业发展前景好,便鼓励郭飞龙来到了山东新东方烹饪学校学习厨艺。
厨艺世界丰富多彩
 

刀工练习大厅磨练技艺
刀工练习大厅磨练技艺

    尽管所处的学习和生活环境有些陌生,但来校一个月的郭飞龙并没有丝毫的不适应,并且与大家相处的十分融洽。“班主任老师跟我短信包月交流,班级里一位年龄稍长的同学主动提出帮助我,寝室的室友对我的日常生活也蛮照顾。”在与郭飞龙书面交流的过程中,他字里行间透出温馨的满足感。
    在学习上,郭飞龙听课虽然不占优势,但欣慰的是,不少同学课后会将自己的笔记交给郭飞龙抄写,老师们也常常把自己的备课本给郭飞龙看,温馨的学习环境让他看到了希望,同时丰富多彩的厨艺世界也打开了他的心门。
    据班主任徐真老师反映,郭飞龙虽然在听课上不占优势,但他悟性挺高,在热菜的制作上处于班级中游水平。除却热菜,郭飞龙平时会自学雕刻书,尽管现在的雕刻技术一般,但他发现了自己的兴趣和努力方向所在,只要有不懂的会就积极向同学和老师请教。
立志今后融入餐饮行业
    在学校的荣誉展厅和烹饪文化展厅参观的时候,郭飞龙的眼睛里闪烁着异常明亮的目光。他说自己很羡慕学长们在全国烹饪大赛中的精彩表现,希望通过自己的努力,有朝一日可以像他们一样在烹饪比赛中崭露头角。
 

郭飞龙立志从事餐饮行业
郭飞龙立志从事餐饮行业

    当然,他的目标并未止于此。丰富多彩的厨艺世界让郭飞龙意识到了自己的发展方向,他表示自己会尽其所能学好烹饪技艺,将来在餐饮行业贡献自己的力量。
    乐观、自信是郭飞龙对待生活的态度,他的乐观让自己在无声的世界中坚强的成长,也感染着周围的同学们以从容积极的态度去面对生活、迎接挑战。《圣经》:“当上帝关了这扇门,一定会为你打开一扇窗。”郭飞龙声音世界的门虽然关闭了,但是他已经找到了打开人生之路的窗——烹饪。

 

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