经山东省人力资源和社会保障批准，原山东新东方烹饪职业培训学校升格为山东新东方烹饪学院，自此山东省拥有了一所学院级别的专业烹饪院校。
目前，餐饮行业一直作为中国增长迅速的行业引领国内消费市场，据统计，201 我国餐饮业收入2.3万亿元，比上年增长13.6%。在良好的发展势头下，餐饮业的人才需求发生了变化，其中行政总厨、厨师长、厨师等职位人才总量不足，搭配结构不合理的情况依旧突出，空前的“人才荒”成为制约餐饮行业产业化、现代化和国际化发展的重要因素。
为此，山东新东方烹饪学院秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，加大资金投入、加强师资队伍建设，努力改善办学条件，经过多年的努力，无论是硬件设施还是软件实力均达到学院办学标准，经山东省人社厅批准，学校正式升格为山东新东方烹饪学院。
据了解，学院占地面积16000平方米，拥有教学楼、示范大厅、实践大厅、多媒体教室等完善的教学设施设备；学院师资力量雄厚，拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量名列全国前茅。目前共开设专业15个，以金领大厨等两年制专业为龙头，以烹饪全能等一年制专业为骨干，以其它短训班为基础，专业设置面向八大菜系、中西式糕点、西餐、雕刻、面塑和糖艺等多个方向。 多年来，山东新东方烹饪学院积极搭建校企合作平台，实现了餐饮企业与烹饪人才的无缝对接，为社会培养了一批批优秀的中高级烹饪人才，为餐饮行业发展提供了人才支撑，同时也为国内的经济发展做出了积极贡献。
山东新东方烹饪学院的成功升格，填补了山东省内烹饪职业教育结构布局的一个重要空白，作为省内重要的中高级烹饪人才培训基地，山东新东方将继续致力于打造连接餐饮企业与烹饪人才的良好平台，为社会培养更多实用型强、拥有餐饮管理潜力的中高级优秀人才，为办中国较好的职业教育而不断奋斗！
