姜本伟，2011年3月毕业于山东新东方烹饪学院，同年4月加入山东舜和国际酒店。凭借着勤奋的努力和不服输的劲头，姜本伟从后厨打荷开始，一步一个脚印地向前迈进。工作仅一年，姜本伟顺利进入后厨上灶，成为了让众多同事羡慕的大厨，厨艺人生如平步青云般通畅。其实，“成功的花儿，人们只惊羡它现时的明艳！然而当初它的芽儿，却浸透了奋斗的泪水。”
穷则变——路是闯出来的
和很多年轻人一样，姜本伟初中毕业后很迷茫，找不到未来的出路。2009年姜本伟紧赶着打工热潮,跟随同乡外出打工，开始了漂泊无定所的日子。
没有学历，没有技能的他只能每天早出晚归，日晒雨淋，干着在别人眼中是“下等人”的苦活累活，忍耐着别人的白眼，拿到的仅有微薄的血汗钱。两年打工生活让姜本伟认识到生活的不易，他忽然觉得很可怕，难道自己未来的几十年还是过的如此艰辛？面对残酷激烈的竞争，姜本伟意识到自己必须要做出改变，闯一条属于自己的成功之路。可又一个难题摆在他的面前：该怎么改变？
变则通——忍耐、坚持、付出
在朋友的推荐下，满怀梦想与期盼的姜本伟来到了山东新东方烹饪学院学习两年制金领大厨专业。从初进校园的那一天起，他就默默的告诉自己“只有忍耐、坚持、付出，才能成功”！
因为基础薄弱，姜本伟付出了比别人更多的努力和汗水！从翻锅、刀工和勺工等基本功练习，练习大厅里他总是第一个来，后一个回去。日积月累中，量变的积累赢得了质变，原本是不起眼的新生，在半个学期的努力后已然蜕变成了班中基本功扎实的尖子生，赢得了众多老师和同学的认可。
凭借自己对食材和配料的反复研究，姜本伟的烹饪技术也得到了显著提升，为今后的烹饪工作生涯积累了一笔宝贵的财富。“在他身上，我看到了对烹饪的热爱和渴望，热爱和行动力是他较大的优势。”姜本伟的班主任老师评价说。
通则达——从基层到管理层
2011年刚毕业，姜本伟就收到了星级酒店抛来的橄榄枝，来到了学院校企合作单位山东舜和国际酒店工作。经过一个多月的培训，初步了解酒店后厨工作的姜本伟在心中勾勒出了职业发展规划。从基础工作打荷开始，姜本伟一步一个脚印，别人不愿干和干不了的工作他都会积极解决，仅一年，基本功扎实、头脑灵活的姜本伟很快得到了大家的认可，脱颖而出的他破格上灶。
为了进一步提升工作能力，姜本伟积极向身边的师傅学习，即便是休息时间，只要没有重要事情，他会像往常上班一样穿上工作服来到后厨，帮上灶的师傅做些打荷、切配工作，师傅见他勤快、把灶具打扫的干干净净，乐意给他讲解些烹饪窍门。回到宿舍里，姜本伟仍坚持学习，两年的不懈努力和不断学习，姜本伟的烹饪技艺日益精湛。“成功不是一蹴而就的，不能因为困难而轻易地放弃自己的追求，只要再坚持一下就是转机！”他常对自己说。
奋斗的路上需要长久的忍耐、不懈的坚持和持久的付出！这是姜本伟在山东新东方烹饪学院悟出的真谛，也是他在日后的餐饮工作中一直坚守的人生信条。他非常感谢母校山东新东方的栽培，衷心祝福母校越来越辉煌，培育出更多优秀的烹饪学子！
