“这是较好的时代，这是坏的时代；这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这是信仰的时期，这是怀疑的时期；这是光明的季节，这是黑暗的季节；这是希望之春，这是失望之冬；人们面前有着各样事物，人们面前一无所有；人们正在直登天堂，人们正在直下地狱。”——狄更斯 《双城记》
如果说2013年的“难就业季”对数以万计的大学毕业生是一场噩梦，那么也有人在这场混沌的噩梦中寻找到了光明。
“坏的时代，较好的时代”
据调查机构的新数据显示，今年中国内地大学本科毕业生总体签约率下滑超一成。以名校云集的北京市为例，截至6月24日，北京毕业生的签约率为41.1%。有媒体称2013年的毕业季为“史上难就业季”。但这些并不影响技能型人才就业，因为他们的抗风险能力强。即使就业形势严峻，用人单位还是喜欢选择专业基础过硬、手握技术专长的学生。
危机与机遇并存，“技能”改变命运
任何事情都有两面性，有危机就有机遇。相对于百万大军挤大学这座“独木桥”的情况，很多初高中生选择学技能，也出现了很多大学生毕业后学技能的情况。“有一技傍身，就业才有底气。”招聘会现场的求职者这样说。一次正确的选择可能改变人的一生。那么，学什么技术好呢？我们推荐学厨师。因为“这是较好的时代”。随着人们饮食观念的改变，消费水平的提高，大大促进了餐饮业的发展，从而为餐饮毕业生提供了广阔的就业空间。据有关资料显示：现在很多高级酒店就算开出了数万的月薪，对优秀厨师也是一厨难求。而随着国内餐饮业高档化进程的加快，近年来，尤其是厨师长、行政总厨、餐饮经理、餐饮行政总监等都成为目前紧缺的人才，厨师职业越来越被重视和尊重。
难就业季 风景这边独好
相较于千人拼抢一个职位的境况，于7月5日，山东新东方举办的2013夏季校园招聘会现场却出现了这样的场景:招聘会上出现多家餐饮业大型企业，如舜和、凯瑞、静雅等星级酒店。有的企业为了增加学生的选择意向，特派专车前来接送学生参观企业，让学生对企业有更直观的认识。学子足不出户就被各大酒店预定，但仍有很多学生在斟酌，因为他们有更大的选择空间。
时代赋予我们新的机遇，我们就要紧紧抓住。不仅是新东方的学生，所有热爱生活，为梦想拼搏的人都应该抓住机遇，迎接挑战，铸就精彩人生。
