“民以食为天”。长期以来，餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，对刺激消费需求，推动经济增长发挥了重要作用，在扩大内需、安置就业、繁荣市场以及提高人民生活水平质量等方面，都做出了积极贡献。
虽然中央“八项规定”、“六项禁令”的推行对餐饮业带来了冲击，但是随着各大餐饮企业不断转型，餐饮业的繁荣依然在持续。在10月底发布的《2013年三季度餐饮市场分析报告》中指出，2013年三季度，餐饮市场在波动中缓慢回升，大众化餐饮发展势头强劲，且餐饮企业经营状况向好，利润下滑幅度收窄，企业转型升级仍需时间缓冲和市场检验。2013年1-9月全国餐饮收入18178亿元，同比增长8.9%。
餐饮业规模不断扩大，对国民经济的发展具有很大的推动作用。这些发展和贡献的背后，有一群兢兢业业的厨师，是他们的努力让这个行业不断飞翔在经济发展的重要航线上。另据我国权威部门统计显示：未来五年，我国餐饮业不断发展，厨师需求总量高达1000多万人。餐饮业的发展需要大批优秀的厨师人才，大批的优秀厨师人才又需要优秀的厨师技能院校的精心培养。
山东新东方烹饪学院是全国知名的厨师教育基地，也是国际知名的品牌厨师教育机构。学院拥有一支由高级烹饪大师、高级技师，所组成的德才兼备的教师队伍，他们是各大餐饮集团的厨师长和行政总厨，技术精湛、学术造诣深厚。学院更拥有一体化的专业教学设备，所设课程设置科学、合理、实用，教学方法独特易学、易懂、易掌握。在教学管理上专业、规范。在全国40多个城市专设就业指导中心，拥有500多位就业指导老师，学员始终保持很高的就业率。这一切，让这个成长多年的厨师教育品牌成为人们心中向往的厨师培养圣地。
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