从厨要先立品，提高自已的品德修为，同时加强自已的业务技能，在不久的将来，会受到越来越多人的赏识。
一、感恩立德，明礼修身
感恩，是人生的较大智慧;感恩，是人性的一大美德。常怀感恩之心，我们便能够无时无刻地感受到家庭的幸福和生活的快乐。在感恩的世界里，我们还会时时提醒自己：滴水之恩，当涌泉相报!
作为厨界一员，都有自己的恩师和老师，从走进厨房的一张白纸，把我们培养成行业中多才多艺的岗位精英，您是否常想起第一次教你磨菜刀的人，是否常想到第一次帮你站到灶台的那个人，他们其实就是我们生命中的贵人，无私的老师。时过境迁，这些模糊的记忆也许还能激荡起大家感恩的泪花，值得我们涌泉相报。
如果你是一个苦恼的人，你应该学会感恩，因为感恩是驱除你的苦恼的一剂良方妙药;很多朋友苦恼说我怎么还在餐馆打工?想想非洲人民缺粮的困苦，您会庆幸自己幸好还能打工。
如果你是一个对生活心灰意冷的人，你应学会感恩，因为感恩的时候就是你的身心得到温暖的时候;刚进厨房学习的朋友都有类似的经历，比如有的技能学了好几个月，还不如人家谈笑间挥洒自如，但一定要明白，别人的熟练技巧是经受了多少次心灰意冷的考验，才修成正果的。
如果你是一个郁郁不得志的人，你应学会感恩，因为感恩会使你的心情渐渐舒畅，渐渐平和;每个人不可以埋怨命运，因为自己命运掌握在自己的手里，去拼去博了才知道生命的意义。许多名厨大师餐饮企业的老板都明白他们拥有现在的一切，是因为一直都在做准备，现在只是运程刚到而已。而你准备好了吗?
如果你是一个被生活压得喘不过气来的人，你应学会感恩，因为感恩会使你逐步释放重负、放松身心;想想生活的压力和尊严那一个更重要，我们都选择尊严，那现在越大的压力是不是就意味着换来做职业经理人、大师、企业家有可能的砝码?
如果你是一个只顾索取的人，你更应学会感恩，因为感恩会使你变得会适当地给予;比如给自己徒弟和学生更多的发展空间、给自己和家人更多相处的时间、给员工更多学习的机会。
如果你是一个快乐的人，你也应学会感恩，这样，你的快乐就会取之不尽......
对别人感恩，相应会得到他人对你的感恩，所以你是得到了两份好心情。学会感恩，就是学会了长存感激之情，永存爱心。
二、自强不息，立志成材
困难催生伟大的品格，压力凝聚坚不可摧的精神。作为承载未来餐饮事业的中国厨师，我们应当秉承中华民族自强不息的宝贵精神，以顽强的意志、务实的行动书写合格的青春答卷。
在生命的历程中，只有不断地努力、奋斗和追求，才能实现人生价值，领悟人生真谛。愈挫愈勇，逆境成才。在困难和挫折面前，要始终坚信：困难和挫折都是暂时的。心中常树必胜之志，胸中常立豁达之情，永远奋发向上。
立足专业，广泛学习。用科学知识武装自己，用过硬技能充实自己，以实际行动报效祖国，服务社会。
三、勇担责任，诚信做人
人无信不立，要将诚信做人贯穿日常的学习生活之中。行动起来，让我们做诚信的主人，对自己诚信，对他人诚信，对自己负责，对他人负责。
当然，我们能做的不仅仅是这些，我们只是想通过这样的方式来唤醒大家的爱心、善良与社会责任感。让我们行动起来，把“感恩、自强、责任”这一美德进行到底!做现代化的厨师，优秀的新东方人!
