在热播的央视大戏《关中枪声》中就有屡次提到“六国饭店”，可见六国饭店在当时就已经名声大震，这可是军政要人、达官贵族以及涉外宴请必去的首选饭店。
曾经辉煌的六国饭店
六国饭店由英国人于1905年建造，当初是英、法、美、德、日、俄六国合资，所以取名为六国饭店。六国饭店地上四层，地下一层，有客房200余套，是当时北京高的洋楼之一。饭店有各国公使、官员及上层人士在此住宿、餐饮、娱乐，形成达官贵人的聚会场所。另外，当时这里还是下台的军政要人的避难所。历经一百余年的岁月沧桑，这里记载了一段沉甸甸的历史，在这个位于东交民巷核心区是一座历史悠久、闻名海内外的饭店里发生了一幕幕惊心动魄的故事：八国联军攻占北京、袁世凯暗杀武昌起义功臣张振武、张作霖暗杀邵飘萍、胡蝶与张学良的绯闻……。1949年4月，已经进入北平的中国共产党就是在这里迎接以张治中为首的国民党政府和谈代表团。
现在，在很多年轻人的眼里，当时的六国饭店就是一家涉外饭店。不错，英国人开设的六国饭店和法国人的北京饭店是当时京城高档的两家饭店，给北京民众第一次带来西方的面包、咖啡、牛排，和一整套的餐饮礼仪：雪白的餐巾如何叠放，刀叉如何使用，用餐时应当尽可能不发出咬嚼的声响，包括凡事女士优先这样的绅士法则。据朱家溍在《老饕漫笔》序文中提到，老北京的西餐派系有英、法、俄、德，英法式正宗的是六国饭店、北京饭店，丝毫不迁就中国人的习惯。其他二三流西餐馆入乡随俗，这些馆子里的菜名冠以英式、法式大多靠不住。英国人好吃炸土豆条，于是许多蘸面包糠的油炸鸡、鱼肉就都冠以英式，再取一些子虚乌有的菜名。
