当快餐大佬麦当劳转型“慢生意”之时，近日，巴菲特控股的哈撒韦集团旗下冰淇淋巨头DQ冰雪皇后即将在穗新开第5家门店，DQ全球较大加盟商上海适达首席执行官应武卫向羊城晚报记者表示，预计今年底在华将有600家门店。
中国咖啡市场年增20%
作为咖啡市场领跑者的星巴克也不甘示弱。日前，星巴克咖啡国际公司总裁约翰·卡尔弗在会议上透露，到2015年，星巴克在中国大陆开设的门店将达到1500家门店。
据统计，中国休闲咖啡市场正在以每年20%的速度迅猛增长，星巴克想独霸这块蛋糕显然是不可能的。英国连锁咖啡Costa中国区运营总监邱子豹曾公开表示，希望接下来3年在中国新开250家门店，当中超过50家将落户在广东地区。刚刚被华润创业收购的PACIFIC COFFEE更称目标是新开1000家门店。
日前麦当劳广东三元麦当劳食品有限公司城市总经理钟军告诉羊城晚报记者，到2014年，全国70%的餐厅将完成形象升级，广州地区的升级比重则达到80%。形象升级的核心内容，就是增加麦咖啡休闲专区。
业内人士分析称，麦当劳推广“麦咖啡”的意图就是抢占星巴克的休闲咖啡市场，对此，钟军表示：“我们是看到了客人的需要，所以推广麦咖啡，并不需要和星巴克作太多比较。”
巴菲特旗下冰淇淋加速扩张
近日，巴菲特控股的哈撒韦集团旗下冰淇淋巨头DQ冰雪皇后即将在穗新开第5家门店，DQ全球较大加盟商上海适达首席执行官应武卫向羊城晚报记者表示，按门店数量计DQ已是中国较大的连锁冰淇淋品牌，预计今年底在华将有600家门店。
作为全球较大的软冰淇淋品牌，创办于1940年的DQ已在20个拥有超过6000家门店，199
进入中国在京开出门店，2005年在上海开出华东第一家店，此后进入发展快车道。
上月其在中国的第500家门店正式落户上海，DQ品牌拥有者美国IDQ公司称，未来五年内将在美国以外开设2600家门店，其中中国门店数至少达到1000家。而新财报显示，DQ全球年收入约32亿美元，中国的体量和战略重要性仅次北美，成为第二大市场。
对于休闲餐饮的定位，应武卫表示：“我们希望提供更好的环境，让门店成为年轻人欢乐用餐的场所。”
