文章摘要：5月24日，以山东省烹饪协会率山东等地餐饮企业组成的的中国烹饪协会代表团赴台湾出席了第三届海峡两岸服务业论坛及该论坛四大分论坛之一的海峡两岸餐饮服务业论坛。论坛由中国商业联合会与台湾商业总会在台北国际中心举办。 中国烹饪协会代表团赴台参加第三······
5月24日，以山东省烹饪协会率山东等地餐饮企业组成的的中国烹饪协会代表团赴台湾出席了“第三届海峡两岸服务业论坛”及该论坛四大分论坛之一的“海峡两岸餐饮服务业论坛”。论坛由中国商业联合会与台湾商业总会在台北国际中心举办。
中国烹饪协会代表团赴台参加“第三届海峡两岸服务业论坛”
“第三届海峡两岸服务业论坛”吸引了来自海峡两岸服务业的专家、学者、资深专业人士近400人参加，围绕着“服务创新、合作双赢”这一主题，就两岸金融服务业、资讯服务业（电子商务经营）、会计制度与品牌建立、两岸现代餐饮服务业的发展与合作进行了深入的交流与探讨。论坛分为上午的主论坛与下午的分论坛，分论坛包括四个：“金融服务业“分论坛、“资讯服务业”分论坛、“专业服务业“分论坛与“餐饮服务业”分论坛。其中“餐饮服务业分论坛”由中国烹饪协会主办。大会特别邀请两岸共同市场基金会荣誉董事长萧万长、台湾外贸协会董事长王志刚致词，并邀台湾“行政院经建会主任委员”管中闵、中国工商银行前监事长王为强发表专题演讲。
台湾商业总会张平沼理事长主持大会主论坛并致辞。他首先回顾了推动两岸经贸交流的坎坷历程与取得的成果，介绍了台湾服务业的发展概况并指出：服务业是衡量经济发展程度的尺度，台湾服务业比较早的融入了国际化，有一些好的经验值得大陆学习和借鉴。
中国商业联合会会长张志刚在主论坛致辞中提出，大陆和台湾在服务业合作方面不仅具备良好的条件，也有着广阔的前景和巨大的空间。扩大内需是大陆发展经济长期坚持的方针。随着工业化、城镇化进程，服务业将成为扩大内需的较大产业支撑。他说，台湾服务业对经济增长的贡献大，占区域内生产总值的比重将近70%；服务贸易出口规模大，201
达487亿美元，占台湾生产总值的10.3%。自去年起台商对大陆投资出现服务业投资增长较快的趋势，两岸人员往来人次也创新高。他希望两岸企业抓住机遇，植根两岸，共同营造企业在服务业领域加快发展的下一个黄金时期。
此次中国烹饪协会代表团由中国烹饪协会常务理事、山东省烹饪协会常务副会长兼秘书长李光壁任团长，他出席了“餐饮服务业”分论坛，并发表了题为《大陆餐饮业现状介绍》主题演讲，向与会的台湾餐饮业代表介绍了大陆餐饮业的发现现状、发展趋势、及今年初以来政府出台的“八项规定”、“反餐饮浪费”等政策对餐饮业的影响，表示虽然大陆餐饮业发展面临到目前的一些困难，但是发展潜力巨大，与台湾的合作空间也非常巨大。
代表团团员，山东盛圆国际酒店副总裁董杰也在论坛上发表题为《齐风泱泱 鲁味浓浓》的演讲，对山东省餐饮业的发展现状、鲁菜的历史和现状等进行了介绍。两位嘉宾的演讲给渴望了解大陆餐饮业形势的台湾餐饮业界同仁带来了大陆餐饮业的新消息，受到了他们的热烈欢迎，并纷纷表示愿意利用中国烹饪协会和山东省烹饪协会的平台加强与大陆餐饮业的沟通与合作。
论坛结束后，中国烹饪协会代表团访问了全球500强台湾威刚科技股份有限公司旗下节能照明餐厅----慕求冬虫夏草餐厅，考察了该餐厅全面采用LED灯光照明的节能效果。威刚公司王根旺总经理向代表团成员介绍了台湾餐饮企业普遍采用节能照明灯具的节约能源、降低成本的情况，介绍了威刚餐厅专用LED灯具的生产和市场销售情况并设晚宴，欢迎中国烹饪协会代表团一行访问台湾。李光壁团长代表中国烹饪协会对威刚公司的热情接待表示感谢，并委托王根旺总经理将苏秋成会长的礼物转交威刚董事长陈立白先生。
来自餐饮企业的代表团成员对威刚节能照明灯具兴趣浓厚，李光壁团长现场邀请王根旺总经理6月中旬访问山东省烹饪协会，就联手促进山东餐饮业节能低碳工作进一步商谈。
