2月26日，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，部署加快发展现代职业教育。
会议认为，发展职业教育是促进转方式、调结构和民生改善的战略举措。会议确定了加快发展现代职业教育的任务措施。一是牢固确立职业教育在人才培养体系中的重要位置，促进形成“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的社会氛围，激发年轻人学习职业技能的积极性。二是创新职业教育模式，引导一批普通本科高校向应用技术型高校转型。三是提升人才培养质量，做到学以致用。四是引导支持社会力量兴办职业教育。五是强化政策支持和监管保障。加大对农村和贫困地区职业教育支持力度，完善资助政策，积极推行直补个人的资助办法。
山东新东方烹饪学院一直以来都将培养符合市场需求的烹饪人才作为己任。只有符合市场需求的紧缺型人才，才能够成功实现就业。餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。中国人口基数大，需求旺盛，餐饮市场发展远远不能满足市场需要的大背景下实现的，尤其是今天，餐饮市场异常繁荣。同时，人们对餐饮行业的需求大，要求高，从而导致厨师人才的培养速度无法跟上行业的发展。餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量400多万，这一数字还将增大。而在薪资榜上，厨师人才的收入高居榜首，广州、深圳年薪80万高级厨师难聘。所以，厨师自然而然的被认为是21世纪炙手可热的行业。厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门职业。学厨师，是社会的需要;是成功就业的保证。《福建东南之窗》报道
