随着职业教育的快速发展，各职业院校都在大力推进职教改革，但由于传统的教学模式没有从根本上得到改变，理论学习和实践学习始终没有能够真正融合在一起，从而影响了职业教育的质量。山东新东方烹饪学院作为烹饪行业的职业院校，长期致力深化职业教育改革，让传统烹饪教育成为新时代的高大上。
图：理实一体化课堂，学子轻松掌握知识与技能
打破传统职教课堂，全面推行“理实一体化”课堂
传统职教课堂，受教育方式的影响，越来越缺乏吸引力，学生容易产生厌学情绪，这无疑会对提高教育教学质量产生不利影响。而山东新东方烹饪学院各专业都设有“理实一体化”教室，不管是厨师、西点还是火锅等专业。在这里，教师一边给学生讲理论知识，一边动手操作，让理论知识与实际操作真正融为了一体，保证学子在学到烹饪知识的同时，全方位掌握烹饪技法。与此同时学院在制订专业人才培养方案上，以课程模块确定课程设置，以岗位技能确定技能培养方案，形成了理论与实践相互融合的课程体系。
图：全面推行校企合作 保障学子优质就业
全面推行校企合作，深化职业教育
积极将企业引进校园，校企合作共育人才，一直以来是山东新东方烹饪学院办学的一大亮点。校企合作是扩大校企交流，保障学生就业的重要途径。山东新东方烹饪学院通过与企业之间的交流与合作，了解餐饮企业对人才的需求，是深化职业教育，是保障毕业学子优质就业的重要途径。
图：新时代的厨师：高端、时尚、有艺术感
“技能+学历”让传统烹饪教育成为高大上
山东新东方烹饪学院通过与济南大学联合办学，强强联手推出“技能+学历”专业，让在校学子实现技能与学历齐步走，学生毕业后不再是单纯的技能型人才，更是精技能、懂管理、擅营销的复合型人才，是各大餐饮企业争相哄抢的对象。
图：来山东新东方变身时尚高端的烹饪艺术家
随着餐饮行业的发展，让“烹饪”这门手艺不再是以前的脏、累、苦、低身份，而是时尚、高端、有艺术感、就业平台高的新时代美食家。一个餐饮企业能否顾客盈门，关键取决于厨师的手艺。正所谓“幸福好味道，厨师来制造”，所以，好厨师才是好味道的源泉。2015选职校，就来山东新东方烹饪学院吧，和同学们一起寻找心中那真正的幸福好味道，变身新时代的烹饪艺术家！
