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【 新生访谈】刘孟元:中专毕业,我来山东新东方学西点

来源:山东新东方烹饪学院 编辑:山东新东方 时间:2018-04-18 点击:9081
文章摘要:有人说梦想 好像美丽 但遥不可及 但是我相信梦想是翅膀 它会带你飞向心里的远方 大家好!我叫刘孟元,今年 18岁,来自山东滨州。2017年我中专毕业后,没有选择去工作,而是选择来山东新东方学西点专业,原因很简单,除了自己对西点特别喜欢外,另一个比较重······

有人说梦想

好像美丽

但遥不可及

但是我相信梦想是翅膀

它会带你飞向心里的远方

大家好!我叫刘孟元,今年18岁,来自山东滨州。2017年我中专毕业后,没有选择去工作,而是选择来山东新东方学西点专业,原因很简单,除了自己对西点特别喜欢外,另一个比较重要的原因就是由于我中专选择的专业是化工专业,毕业后,父母不希望我去工厂上班,感觉女孩子不应该在又脏又累的环境下工作。出于未来创业开烘培店的长远打算,在父母的一致认同下让我选择了回炉职业教学,选择重新学西点技术。

对于我来说,蛋糕、甜品等西点就像是有一种神奇的魔力,喜欢逛街的我,最热衷的就是逛一些独特的西点烘焙店,当浓浓的奶香扑鼻而来,幸福感油然而生,当看到西点师做出的各式各样独特新颖的蛋糕时,我就特别渴望成为像他们那样的人。

来山东新东方学西点后悔了吗?我喜欢山东新东方吗?在山东新东方到底能不能学到真技术?这些我来之前的种种疑问,都在我来了之后烟消云散了!第一天走进山东新东方,在西点体验店里,当我看到了各式各样的、精美的蛋糕和甜品,听说那些都是师哥师姐的作品,我想等我学一段时间后,我做的面包、蛋糕也会被摆放在这里,想想就感觉特别有学习的动力。

现在我每天都会学习新的技术,还有每天的晨训,集合都让我觉得在山东新东方的生活新鲜而不枯燥,而且每天都会学习新的技术,让我每天都会迫不及待的想要上课,想要探索西点艺术的神奇魅力。

在山东新东方的课堂上,每次烘焙都是一个等待的过程,如钓鱼一般,期待着大鱼上钩,又不想so easy,在烘焙的时候,精准的时间计算是必需的,错过几秒都有可能让味道大打折扣,我们在制作的过程中有过成功,也曾吸取失败所带来的教训。目前裱花蛋糕是我觉得特别有趣的,当把裱花袋中的淡奶油挤出各种花瓣状时,你会感慨每个蛋糕制作得不易,也更加珍惜每一口蛋糕所带来的甜蜜口感,开心得眉眼都弯成了月牙状!

如果说人生是一次旅行,那么拥有青春的日子能看见旅途中最美丽的风景!青春就是一场说走就走的旅行,也是一段为梦想而奋斗的时光。我相信未来是属于拥有技能的年轻人的一代,我也会通过我自己的努力,成为一名出色的西点师,也可以自己创业,开一家属于自己的蛋糕店,一步步实现自己的梦想,而山东新东方就是让无数个梦想得以起航的地方!

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