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【学子访谈】步长佩:相比当学徒,学厨师一定要选择专业的学校

来源:山东新东方烹饪学院 编辑:山东新东方 时间:2018-04-23 点击:7443
文章摘要:路有千万条,重要的是坚定自己的选择。毕竟任何一条路都可以走出一位超级强者。怕就怕一会儿犹豫,一会儿否定自己。大家好!我叫步长佩,今年 19岁,来自山东邹城市,目前是山东新东方烹饪学院两年制大厨精英专业的一名学生。 两年前我还是一名高中生,可是······

路有千万条,重要的是坚定自己的选择。毕竟任何一条路都可以走出一位超级强者。怕就怕一会儿犹豫,一会儿否定自己。大家好!我叫步长佩,今年19岁,来自山东邹城市,目前是山东新东方烹饪学院两年制大厨精英专业的一名学生。

两年前我还是一名高中生,可是,在我读到高二的时候,我却选择了辍学。原因很简单,就想步入社会,学得一技之长。

退学后的我迷茫过一段时间,不知道自己直接去学校学习还是像朋友说的跟着师傅去学习。在亲友们的建议下我选择去了一家酒店跟着师傅在后厨做切配工作,每天起早贪黑的干很多事情,一干就是两年。但,师傅教授的东西有限,也学不到什么真技术,感觉自己离想成为一名大厨的梦想越来越遥远。我当机立断就做了“辞工再学”的这个决定,就想着去一个专业的厨师培训学校,进行系统的学习。做一名厨师对我来说也许是一个不错的选择,家人很支持我的决定,带着他们的期望,我选择来到了山东新东方新东方。

之所以选择山东新东方,是因为山东新东方是大品牌、口碑好、师资力量雄厚。山东新东方以理论指导实践,实践验证理论,采用“理实一体化”的教学模式,注重教学的质量与学生技能的培养,这也是我特别看重的。

穿上了厨师服,我开始了自己的学厨师追梦之旅,对于我来说,有了目标才有梦想,有了梦想才有动力。这也许只是梦想的开始,未来自己还有很长的路需要走。我相信只要梦在心中,每一步都是人生的新高度。成才的道路有千万条,选择适合自己的、让自己开心的道路,都是好的选择。

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