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卢明传

来源:山东新东方烹饪学院 编辑:山东新东方烹饪学院 时间:2016-05-27 点击:
文章摘要:山东新东方大师--卢明传 国家烹饪技师 山东省烹饪协会理事 名师代表作:蛟龙出海 名师代表作:蛟龙出海······
山东新东方大师--卢明传
职位:
国际烹饪大师、亚洲中国餐饮行业副秘书长、亚洲名厨专业委员会副理事长、中国名厨、国家中式烹调高级技师
擅长菜系:擅长鲁菜、川菜和粤菜,精通胶东海鲜、燕鲍翅和高档宴会,对高档菜品的制作颇有研究。
主授专业:金典总厨专业
教学风格:教学灵活,善于挖掘学生的潜能,引导学生扬长避短,着重培养学生的烹饪技能、成本核算技能和创新能力。
所获荣誉:
2006年 参加北京厨艺大赛,获得金奖;
2013年 参加中国时尚餐饮博览会,获得特金奖;
2014年 参加第七期国际时尚最佳厨艺大赛,获得金勺奖;
2015年 参加国际时尚餐饮博览会,担任专家评委;同年,获得中国厨师协会白金奖;
2016年 参加第六届全国饭店职业技能竞赛总决赛,获得金奖;
2017年 参加中国济南首届龙炎杯全国烹饪大赛,获得金厨奖;
2018年 参加亚太国际烹饪大赛,获得青岛正太杯“亚洲名厨金鼎奖”。
工作简历:
2000-2003年 就职于金马大酒店,担任厨师长;
2004-2005年 就职于泉林大酒店(三星级),担任行政总厨;
2006-2009年 就职于劳动大厦(三星级),担任行政总厨;
 

本文网址: http://www.xdfpr.cn/mingshifengcai/pengrendashi/8317.html

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