山东新东方大师--王许锋
职位:
高级中式烹调技师、高级公共营养师
擅长菜系:擅长川菜、鲁菜和融合菜
主授专业:金领大厨专业
教学风格:因材施教,挖掘学生特长,展现学生个性,重视与学生之间的互动与学生的个人成长。
所获荣誉:
2010年 参加“海参班”培训,成绩优异,荣获“海参勋厨”称号和“海参文化研究会理事”;
2013年 荣获第七届烹饪大赛银奖,同年荣获“国际饭店协会理事”、“名厨委员会专家委员”称号;
2015年 荣获厨师协会“鼎厨杯”金奖。
工作简历:
1995-1998年 就职于吉祥大酒店,担任厨师长;
1999-2002年 就职于泉龙酒家,担任厨师长;
2003-2009年 就职于新华城风味食府,担任厨师长;
2010-2012年 就职于北岸慧馆,担任菜品研发总监;
2013年至今 在山东新东方烹饪学院任教。