张连华

职位：
国际烹饪大师、中国导师、中国传统鲁菜继承协会会长、中国鲁菜大师
擅长菜系：擅长鲁菜、川菜和粤菜，精通胶东海鲜、燕鲍翅和高档宴会，专于高档菜品的研发和制作。
主授专业：金典总厨专业
教学风格：严格自律，重视细节，强调实操实训的重要性，倡导学生多学多问，引导学生积极进取，传授学生正宗烹饪技术的同时，也关注学生的心理成长。
所获荣誉：
1998年 参加全国泰山烹任大赛，获得金牌；
2001年 荣获亚太药膳大师金质奖章；
2003年 被聘为中国亚洲厨师评定评委会评委；
2018年 获得中国金蓝领人才储备资格。
工作简历：
1990-1992年 就职于济南古贝春酒家，担任厨师长；
1993-1996年 就职于济南鲁花大酒店，担任宴会厨师长；
1998-1999年 就职于菏泽者地方大酒店，担任行政总厨；
2001-2003年 就职于北京凯莱大酒店（五星级），担任胶东菜厨师长；
2004-2008年 就职于济南桃花源水上人家，担任宴会厨师长；
2009-2010年 就职于济南吉庆有余大酒店，担任经理；
2011-2014年 就职于济南泉盛昌鲁菜馆，担任总经理；
2014至今 在山东新东方烹饪学院任教。