盘丝饼

1、面粉里加入适量盐、加入10克植物油。

2、少许少许加入温水，一边加入一边搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧一个小时左右。

3、面团产生筋膜的时候就可以做饼了。

4、分成六个小剂子，表面均匀抹上一层油，面团比较湿软，表面抹上油后擀的时候好操作。

5、擀得薄薄的，透明状，表面均匀刷上植物油

6、折叠后用刀切成丝，两端不切断。

7、一边拉伸一边往食指上缠绕。

8、然后稍微按压成圆饼。

9、电饼铛刷上油，放入饼煎熟即可。

10、煎好将饼抖一抖就散开了。