“今天工作不努力，明天努力找工作”。宁愿做过的后悔，不愿错过的后悔。
我很平凡，平凡的想尘埃里的一粒微尘，没有过人的天份，得不到命运的恩宠，现实总是无情的把我和理想隔开。虽然感觉世界不公平！但是我知道，我是一个本份的人；一个不甘平庸的人，一个仍有理想有渴望的人。俗话说“心有多大舞台就有多大”，我坚信：只要执着和努力，相信总有一天，一个真正辉煌的我，会离我越来越近，让世界的不公平，在我面前----低头！
在众多的行业中，我选择了厨师！选择了山东新东方烹饪学校——这所专业的烹饪学校！因为我希望将来用我的双手，用我的智慧，用我的激情，烹调出人间美的美味来感动所有的食客，同时也展现自己的精彩人生。
作为一名优秀的厨师，应该娴熟掌握烹饪美味前的准备、烹饪中的时间（中国的叫火候）、烹饪后的整理收拾等等，这些都是对人的素质训练，可以让人有对时间的把握，事物的前后顺序、营养的搭配实际也是一种逻辑思维，尤其做好后，要收拾，决不可以一推就完……
一个好厨师不仅仅要仔仔细细地做每一道菜.还要懂得对于外在及内在因素的运用与把握。此外一个好的厨师，知晓国内餐饮的潮流,也是很重要的方面.
这样不仅可以提高厨师的自身素质，也能开阔眼界，做到与潮流并进，这些对于厨师来说都是很关键的……
但除了以上这些，我认为作为一个厨师，还有一点也很重要，那就是有一个良好的心态以及认真严谨的态度……
不论是在菜的口味，颜色，质量上都要精益求精，在高质量的服务上也要有所坚持。只有好的心态才能造就好的服务理念，才能成就美好前景！！！
因为坚持创新，所以卓越,因为忠与原味,所以经典，因为忠于特色，所以专属。品厨界江湖，论艺海人生，谈笑间。
在现代社会快速发展的现实中：
“关系”是泥饭碗会碎的!
“文凭”是铁饭碗会绣的!
“能力”是金饭碗会增值、保值！
我的倔强，让我离目标越来越近！我的坚持，成就着我的梦想！爱“烹”才会赢！我坚信，在不久的将来，我一定能成为佚名优秀的厨艺大师！
