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【大师进校园】济南沃德爱礼研发总监——苏静大师受邀山东新东方西点课堂纪实!

来源:山东新东方 编辑:山东新东方 时间:2021-02 点击:
文章摘要:2月24日,在鲜花和掌声中,济南沃德爱礼食品有限公司研发总监——苏静大师受邀走进山东新东方烹饪学院,为我院学子们倾情授课,共度一段甜蜜的西点时光。······

2月24日,在鲜花和掌声中,济南沃德爱礼食品有限公司研发总监——苏静大师受邀走进山东新东方烹饪学院,为我院学子们倾情授课,共度一段甜蜜的西点时光。

大师进校园

大师简介

苏静:济南沃德爱礼食品有限公司--研发总监

1997年进入爱礼公司

2001年开始深耕甜品研发制作,擅长技术研发及法式甜品

2016年开创了乳果系列蛋糕,将乳脂奶油与果酸有机结合的先进工艺充分发挥。

任济南连锁业商盟烘焙类形象大使。先后代表爱礼公司多次到韩国、日本、英国、新西兰、新加坡进行学习、交流。

2013年应美国维益公司邀请做为亲善大使,在英国进行专业技术展示,并获得英国公爵授奖认可。

在此次授课现场

苏静大师为大家演示了

提拉米苏的详细制作过程

从配方到操作示范

到每一步的注意细节

苏静大师都细心地为同学们讲解

苏静大师的烘焙作品技术精湛,创意满满,不仅对西点技能创新有着独到见解,还研发了多款新式西点作品。

行云流水的制作流程

精湛纯熟的烘焙手法

在经过了精心的制作环节后

散发着奶香气的甜点制品展现在同学们眼前

相信这样的课堂对于同学们而言

更加能直接了解到西点的文化和纯正的制作方法

通过本次“大师进校园”活动,进一步促进了我院与企业之间联系的紧密度,对于提升学生的企业认知、岗位定位有很好的效果。山东新东方烹饪学院定期邀请各大大型企业大师到校授课,让在校学生深入了解市场需求和岗位职责,形成学校教育与就业市场无缝衔接,保障山东新东方每位学子、无忧就业!

本文网址: http://www.xdfpr.cn/xiaoyuankuaixun/18095.html

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